台风“山竹”在南方闹的欢,但也给远在青岛的市民送来美味的野生螺类,落潮后,市民赶海就能捡拾到海浪送到岸边的美味,自己吃不完还会拿到菜市场上来出售。在青岛,小区菜市场小海鲜品种越来越多,价格平稳。图为一对夫妇摊贩在卖贝类海鲜,也捎带一些野生螃蟹出售,嘎啦一直5块钱一斤,小石夹红螃蟹20块钱一斤。
这就是赶海捡拾回来的小咕噜,说小其实个头并不小,比平时赶海捡拾的要大多了,这要感谢台风了,虽然台风没有到青岛,但海浪在加大,很多平时见不到的美味都上岸了。这种螺类应该叫旁螺,开口在一旁,青岛本地人都叫它咕噜,一斤18块钱,赶上中等海螺的价格了。
针亮鱼也是新近上市的,这种嘴巴上长有像针一样的鱼肉嘟嘟的,也很新鲜,15块钱一斤。针亮鱼与灌青鱼很像,但个头比灌青要小很多。
银鲳鱼的价格因上市量越来越大反而开始下降了,图中2-3两左右的价格才13块钱一斤,比刚上市时便宜不少了。
鼓眼鱼的价格基本是一两鱼十块钱,但现在也开始下降了。这位摊贩的鼓眼鱼因个头小,且新鲜度稍差,15块钱2斤,摊贩笑曰,13块钱一斤进的货,卖15块钱2斤,得赔不少。这种大小的鼓眼鱼油炸一下还是非常好吃的。
小墨鱼也不是很新鲜了,摊贩一般上午去大集上赶集,下午到夜市摆摊,最新鲜的海鲜是在大集上,但也有下午回来的小渔船会带来最新鲜的小海鲜。图中的墨鱼价格是13块钱一斤,新鲜度好的话20块钱左右。
带鱼是目前产量较高的海鲜,大渔船成千上万斤的带鱼很多会被加工企业买走,冷冻起来,春节前后投放市场,那时的价格是现在的数倍。小渔船的就进入大集和夜市了。带鱼的价格现在是最便宜的时候了。
图中的“一级刀”价格是25块钱一斤,带鱼在青岛叫刀鱼,按个头大小分为不同等级,“一级刀”是最好的刀鱼了。如果带鱼个头超过一斤的,那就是“特级”及更高级别的了,价格也会到达3位数。
鲜蛎虾20块钱一斤,砍价能到18块钱也可以。由于天气的原因,夜市上的鱼虾类海鲜新鲜度都差了一些,价格也相应降低。
鲜活的海鲜价格开始上升,皮皮虾25块钱一斤。据摊贩介绍,现在渔船很少有专门捕捞皮皮虾的,都去捕捞鱼类和梭子蟹了,皮皮虾产量少,价格上涨也是自然。
牡蛎随气温下降开始变肥,但价格还没大变化,4-5块钱一斤都可以买到。
扇贝正在升级换代,这种彩色的扇贝价格比先前的扇贝价格要高2倍,15块钱2斤,7块钱一斤甚至6块钱一斤都可以买到,春天时的普通扇贝价格最低时10块钱能买6斤。
这是辣螺,像海螺的小时候,螺肉有点辣辣的味道,故称辣螺。这种野生螺类赶海时可以捡拾到,图中的辣螺算是个头最大的了,15块钱一斤,这也得感谢台风“山竹”了,大浪给青岛市民送来不少美味。
养殖的活大虾价格32块钱一斤,也稍有上涨,夏天时这种大虾在28块钱左右,现在32了,据说过节时还会有上涨空间。
这位胖胖的摊贩专卖海鲜鱼,野生的、养殖的都有。鲜鲅鱼的价格12块钱一斤,一些养殖的鲈鱼、黄花鱼价格都在20块钱以内,适合普通家庭食用。
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