菜市场改造如何提升消费者的购物体验?

对于年长的长辈来说,市井深处也是美食所藏之地,菜市场鲜活了许多城事,人生百态尽在其中。因此每当到农贸市场买菜,眼睛所及之处多是60、70后为代表的老一辈消费群体,他们怀揣着旧时代的生活节奏与对菜市场长久以来的旧情怀。但是,想要在菜场中看到80、90后这群现代主流消费群体很难。相较于生鲜零售新业态,为什么农贸市场不受年轻人的喜爱呢?

(一) 为什么现代消费者不喜欢逛菜市场?

成长于飞速发展的时代下的年轻主流消费群体,踏多了城市干净、时尚、智能、高端的商场与超市,再走进“蔬菜、蛋类、肉类、水产等随意分布,脏水、烂菜叶到处可见,路过水产、禽肉区的时候,恨不得掩鼻而过的菜市场,可想而知在菜市场买菜也成为了一种“煎熬”。

尤其是一遇下雨天,泥泞不堪,踏进去一脚都得回头看看有没有泥水溅到裤脚上。在买菜的时候不是担心商户缺斤少两,就是担心自己买的东西品质不好,还会收到假钞。因此,在80、90后印象中,传统农贸市场的“脏、乱、差”深入其心。

(二) 新零售狂潮给菜市场改造带来新方向!

新零售影响下,体验经济兴起,用户自我意识觉醒,年轻的消费者更加热衷于在新的消费场景里体验不同的需求变化。无论是生鲜超市,还是盒马鲜生这类新零售物种,给人最直观的感受就是消费场景、购物体验的变化。

因此想要何提升消费者的购物体验以抓住现代消费者的心,借助现代新零售狂潮进行菜市场改造必定是一种明智的选择。通过购物环境干净整洁,菜品摆放有序,同时借助现代互联网+菜市场场改造系统——康铭泰克速店农贸版,为菜市场交易全程提供全程电子化结算,周边线上下单等个性化服务。这样的“新型智慧化交易”的菜场业态变化,无疑更加让人心动。

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