渭南日报 记者 刘爽 见习记者 吕洁 周钰捷
最近在渭河大坝北侧草坪里，随处可见市民蹲在里面的身影，走近一看，他们手里拿着各式各样的小工具，在草坪里挖来挖去，“这是咋回事儿？”10月10日上午，记者专门走近这“蹲草坪族”一探究竟。
上午8时 ，记者看到，三两结伴而来的市民，一只手里拿着小型镰刀、水果刀等工具，另一只手里拿着塑料袋，就开始了他们一上午的“工作”。不一会儿，袋子便被他们的“劳动成果”填满了。
“你们这是在挖什么啊？”记者问。“挖蒲公英啊。这儿的蒲公英是野生天然的，很好吃，也能治病。”张先生说道。
蒲公英真的能吃吗？渭南市妇幼保健院医生党政表示，“蒲公英是一种纯天然的野菜，和苦菜、荠菜一样，营养价值很高。另外，它还是一种药，从中医理论上讲，用作治疗清肝明目的蒲公英，应该是秋季长果实的药效最佳。”他说，一般秋季的蒲公英恰好新长出一茬，食用的口感和入药效果为全年最好。
“我们带着孩子来挖野菜，就是让孩子接触大自然，通过对野菜的辨识，亲近土地，在挖野菜的过程中，也讲述野菜和爷爷奶奶的故事，让孩子爱惜粮食。”市民闫先生说。记者在此提醒广大市民，蒲公英虽好，要在不伤害草坪的情况下，有秩序地连根挖。同时一些野菜可能存在农药残留或重金属含量超标，避免误食有毒野菜。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
