台中知名牛肉面馆出包，被查出发霉豆干、过期饮料。

据台湾“中时电子报”报道，台中市一家知名牛肉面店，遭爆料牛肉面酸菜炒制前由员工穿鞋用脚踩沥干，台中市食药处接获检举后到场稽查发现发霉的豆干和三款过期饮料用香料，将依台湾地区食安管理办法开罚。

据报道，台中“小外省面食馆”遭员工爆料，面食馆为了沥干牛肉面用的酸菜，竟然直接将装满酸菜的塑料篮摆在地上，表面铺上透明塑料纸后，让员工直接穿鞋用脚踩踏，将酸菜的水分挤出，“制作过程很不卫生”，以及用发霉的豆干直接卤制。

台中市食药处上月19日派员稽查，发现两包发霉的豆干，还有制作饮料用的过期黑糖香料、蔓越莓香料与绿茶香料，要求业者限期改善。其中存放过期的香料部分将依台湾地区食安管理办法开罚至少6万元新台币，但现场并未发现有员工用脚踩酸菜，也劝告店家此行为恐污染食材，不被允许。

台中牛肉面名店出包，被查出发霉豆干、过期饮料。

台中传统市场不敌消费型态转变，购物人潮稀稀落落。

据台湾“中时电子报”报道，便利的超市百货一间接一间兴起，对传统市场造成威胁，以台中为例，有传统市场“一盖好就等同荒废”，老鼠比摊商顾客都多，沿街店面甚至被夹娃娃机占领。

据报道，台中不少公有市场目前接近荒废，包括历史最悠久的平等、中央市场、笃行等市场，目前顶多剩2-3摊营业，呈现近乎荒废状态，未来将变更为住宅区开发或作为社会住宅建地，依照都市计划程序办理。

台中在地居民指出，传统市场逐渐凋零，像是位于北区太原路的中德市场已盖好20多年，但却经营不起来，“印象中一盖好就是荒废”。此外，西屯何厝市场临路店面也稀稀落落，得仰赖市政府整合标租，夹娃娃机店趁势攻占沿街店面。

至于位于台中蛋黄市区的一心市场、大进市场，摊位状况也不佳，近10年来大减一半。传统市场在地店家表示，由于没有客人，剩下的摊商大幅缩短营业时间，如此恶性循环的结果，导致人潮一去不复返。