上篇讲完了首尔的吃,这篇接着讲后 5 天济州岛的味道旅程。这 5 天的行程中遭遇了台风,最后的一天半被大雨逼在酒店健身、吃泡面…所以嘛,吃食的量上面就骤减了。至于吃的质量,讲起来是五味杂陈,有意外的惊喜也有没料到的失望…
TOP 1 忆起之家——海鲜锅
抵达济州岛的第一刻就直奔西归浦了,看旅游攻略中推荐了这家店,没想到就在入住的酒店楼下。点了招牌的海鲜锅,里面填充最多的还是花甲和蛤蜊,不过也有虾和章鱼。最显眼的鲍鱼都是新鲜的,在加热的锅里扭啊扭的,看得好残忍啊,吃得却好香嗷。
店家非常热情,全程帮忙清理鲍鱼和虾壳。特别是左手夹子右手剪刀,3 秒钟就剔掉一只虾的头跟壳的手法深藏功与名。
海鲜锅 ▽
吃饭时旁边坐了一堆中年夫妻,是韩国人但却会讲中国话。人非常 Nice,交谈中给这一餐增加了不少开心的氛围。而且他们是专门寻到忆起之家来吃的,我们才知道这家在韩国游客心里也是有地位的。
人均:129¥
地址:西归浦市西归洞 486-4
TOP 2 不知名海鲜面
这是一家意外寻得好吃的店,当时是因为看到门口招牌写了「豆浆冷面」才进去。结果想要的豆浆冷面没有,倒是突然杀出的招牌海鲜面称得上 100 昏美食。如果是两个人,面只会上两人份的大陶盆,而不是两个单独分离的碗。面里面的海鲜有青口、花甲、小鲍鱼,汤汁除了稍有辣味之外,就是鲜甜的味道。
海鲜面 ▽
人均:50¥
地址:具体方位不确定只知道是在忆起之家附近
TOP 3 肥肠专家
从西归浦转战济州岛后,我原本最期待的是烤肉。毕竟济州的黑猪烤肉在是韩国声名在外的,没想到揪住了我胃的虽然是烤肉,但却是猪肉中的胃隔膜。这里的烤物是拼盘的形式,选了腌制五花肉和胃隔膜的拼搭。烤物中额外付 3000 韩元能加芝士,裹着芝士的腌制烤肉,有肉的香味,又有酱料的调剂,还有芝士的香气,额…就是好吃上了天。
肥肠拼盘 ▽
这家还有一个特色,泡菜饼是需要自己煎制。这家店的服务员不懂中文也不太熟英文,所以刚开始都不知道有这项体验。直到看到有个韩国小姐姐去煎制才了解,煎饼的过程中小姐姐用听不懂的汉语比划了一阵,又亲身上阵帮忙煎了一会才做出来这盘 DIY 泡菜煎饼。
泡菜煎饼 ▽
另一个金枪鱼饭团是需要自己戴手套去捏的,整个吃饭的过程中与食物的互动十足。
金枪鱼饭团 ▽
人均:70¥
地址:济州市新罗免税店附近
TOP 4 黑猪一条街:Dombe 豚
冒着台风即将袭来的风雨天,去了济州岛很出名的「黑猪一条街」。可能是因为「Dombe 豚」在旅游网站和大众点评的评分都不错,短短的一条街上还出现了叫做大豚、豚的另外两家。想要去吃就要辨明咯,门口有济州石人偶的才是正经「豚」。
豚的烤肉设备看起来很专业,烤起来的猪肉不会黏在石板上,有倾斜角度的石板会把烤出来的油流去一个专门的容器中。我们点了原汁原味的黑猪五花,烤得黄脆,蘸一口酱料。嗯…人生真美好。
烤猪五花 ▽
除了烤肉外,还有蒸蛋和豆腐汤来搭配,以及一盘菜板肉。蒸蛋和豆腐汤没有非常特殊,是菜板肉有特别的体验,其实是不好的体验,前两口吃得快快落落,第三口开始就腻腻腻,要死要死…
蒸蛋、豆腐汤 ▽
菜板肉 ▽
人均:130¥
地址:济州市健入洞观德路 15 街 25
TOP 5 东门市场小吃
原本以为东门市场是和广藏一样,有很多的小食摊位排列给食客们吃吃吃。进了东门市场才发现,东门市场就是卖货市场啊。可是卖货也阻挡不了我能找到吃食的脚步啊,在市场的每个小道里溜达了好多圈,功夫不负有人心,get 到了几家本地人在排队的小吃店。可惜无奈看不懂文字排队人又多,还是怂不拉叽地找了中文标识的店。
正在排队的小吃店 ▽
某个路口的拐角处看到了一排激萌的石头爷爷蛋糕,大概就大拇指一样的大小。,一口咬断爷爷的头,里面是橘子酱的夹心。就在石头爷爷蛋糕的旁边,还有一家买油炸和蒸物的,一串煎肉饼和一盘造型特别的大饺 zhi 随即下肚。
石人偶蛋糕 ▽
煎肉饼 ▽
大饺 zhi ▽
人均:30¥
地址:济州市观德路 14 街 20 号
TOP 6 老奶奶家炸酱面
炸酱面这道面食,我从小吃到大,从被北方吃到南方再吃到济州岛,不一样的城市浇头的差别咋就那么大咧?我妈做的炸酱面是营口大酱炒肉末、土豆、豆腐的西北浓厚重味;北京的炸酱面又是黄瓜、豆芽、肉丁加甜面酱的青涩和咸香;南方的炸酱面……面不及格就 Pass 了吧;济州岛的炸酱面首先是大酱极黑,然后是肉末里面伴海鲜,咸味和鲜味混合的感觉,妙哉。
炸酱面 ▽
人均:25¥
地址:济州岛市区莲洞 252-72(新罗免税店的背后)
TOP 7 校村炸鸡
在首尔吃完 TwoTwo 炸鸡后,我一直心心念念想着要吃一吃别家的炸鸡。就像看看有什么不同口味。最后在首尔没来得及,在济州岛给实现了。在校村炸鸡还是点了蒜味和原味的拼盘,不过跟 TwoTwo 不一样的是,校村是可以选都是鸡腿 or 拼搭鸡翅 / 翅根的。口感方面,校村的裹面会更厚一些,肉质的水也稍多一些。
蒜味 + 原味拼盘 ▽
人均:68¥
地址:济州岛市区莲洞天空花园酒店门口
8 没有 TOP 只有失望
这是转战济州市后吃的第一餐,也是最失望的一餐。走到店门的时候就看到排在门口的长队,忍着饿等了大概 40 分钟入座。当时店内人多,基本全部是中国人,也许是服务员有点手忙脚乱了,我点的排骨汤一直被漏掉吃吃不上。好不容易等到上菜吧,排骨汤的味道才是让人失落,不至于到难吃的地步,但如同口味较淡的肉汤一般,汤汁平平无奇。
另外搭配的韭菜饼,就是面糊与韭菜的结合,少了佐料的味道陪衬,吃起来就跟在家里做的一样。
排骨汤 ▽
韭菜饼 ▽
在韩国这 10 天我想推荐的吃食全都到《真香警告:第一趴,首尔的味道》以及这篇文章里了。推荐完吃的,还有个地方极力推荐给拍飞机的尾巴去:龙头岩。海边的这条小道拍灰机敲美丽。我去的那天失算了,想着下雨没带相机…还好地理位置和 iPhone X 够给力,还是拍了两张交了个 59.9 分的打卡答卷。
龙头岩 ▽
那么缺失的 0.1 分呢?就丢失在此趟 10 日行只有一张出镜照的怒火中。咳咳,出行的男票不懂拍照真可怕!这个时候,是直男有肌肉会扛行李又怎样呢?
叹气 ┑ (  ̄Д  ̄ ) ┍
留言与评论(共有 0 条评论) |