说起酒，从古至今都是几家欢喜几家愁，但不可否认，在我们中华民族的史册上，酒历经了几千年的风尘岁月。在全球的文化范围内亦是如此。直到今天，无论中外，酒已然演绎成了人们喜庆寿诞、婚宴、节日、迎宾等场合中必不可缺的礼仪之需。

我们的文化里常说说：“无酒不成席”，喝酒可以联系感情、促进交情，化解第一次见面的尴尬。喝酒也可以壮胆，说出平常不敢说的话。酒在我们的日常生活中已经有了举足轻重的地位，这也导致了现在我们白酒行业的充裕。

在古代历史上，喝酒还可以试探人心，巩固自己的政权。如经典的：曹操“青梅煮酒论英雄”，赵匡胤的“杯酒释兵权”等，这都是在告诉我们，喝酒是一门艺术、一种学问。也正因为酒在我们的生活中意义非凡，一些依靠酒而诞生的文化发扬出来。比如，酒场上常用的祝酒词系列。

酒在我们人际关系中的作用，大多数是依靠随机应变、恰到好处的祝酒词来实现的。它既具有社交功能，又能联络感情、表达意愿的祝酒词，巧妙地将社会关系、人际规则、良好祝愿、亲情友情融入其中，表现得淋漓尽致。还记得在酒桌上逐一敬酒的时候，自己说的话是什么内容吗？

好的祝酒词可以让人变得舒心，恰似舒心的酒，千杯不醉；知心的话，万言不赘。喝酒离不开祝酒词。祝酒词是人们在宴会、茶会席间使用的互相表达祝贺和希望的一种交际用语。无论是应邀出席别人的宴会，还是举行家宴款待客人，祝酒词是必少不了的。

历经千百年演变而成的现代祝酒词，是诸类喜庆酒宴活动中一种传统性、礼仪性、交际性、应酬性兼具的应用文体。运用祝酒词对于交流感情、融洽关系、增进友谊、活跃气氛，有着积极的现实意义。

这样的例子不胜枚举，都是在说明着祝酒词在宴会中的积极现实意义。

然而说一口优美动听的祝酒词也并非易事，让对方痛快地一饮而尽更是有一定的难度。生活中的你也许不善于在公众场合说话，面对众人常常很紧张、结结巴巴不知所言；还有的人甚至连祝酒、劝酒、挡酒的礼仪也不是很清楚，不懂各种酒桌上的礼仪。那么如何才能使自己举杯就能言，轻松而又不失礼地驾驭各种宴会的场合呢？（下一篇文章说）

-