石竹鱼,长相丑陋却美味,价格更夸张,四川卖上千元一斤

这种鱼学名叫什么?

在我们广西老家乡下的深山里,有一种怪鱼,身体扁平,喜欢钻子在石头缝里。

乡下土话叫石爬子,石竹鱼(身上的斑纹一节一节的,像是竹子)。

第一次见这个鱼的人,可能会觉得有点恶心,甚至会以为是种外星生物...

确实长得丑陋,浑身斑纹,还有翅膀(腮下有一对宽大的鱼鳍),跟常见的鲫鱼、鲤鱼、草鱼等相比,模样迥异。

而且这种鱼,只有清澈的山涧、溪流里才有,一般的江河里非常罕见。

石爬子一般是啃食石头上的青苔、水藻为食——如果是钓鱼,不太好钓这种鱼,大部人饵料它们都不吃,

不过,在水质好的溪流里,不需要渔网、地笼这些捕鱼工具,只需要用竹篮、簸箕,堵在流水口,不一会就能捕获不少。

石爬子没有刺,肉嫩无比,一般的黄辣丁、鲶鱼还要肥嫩鲜美。

不过,前两年去四川的时候,有些酒店里的菜单上,有写着石爬子一千元一斤,让人震惊!

老司机们,四川人说的1千元一斤的石爬子,跟这个鱼,是一种鱼吗?

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