十大街边名小吃，你吃过几种？我，最爱的就是煎饼果子了，不想出去外面买？
今天，我就教大家在家做一道吧？实惠又好吃，再也不怕外面的不卫生了？
材料：面粉、紫米、小米、生菜、馓子、香葱、鸡蛋、芝麻、蚝油、食用油
1、紫米和小米，提前1-2小时浸泡，搅拌机加入清水，达成米浆；
2、250g米浆放进一个小盆里，加上100g面粉，调拌均匀；
3、平底锅加油烧热，小火，舀一勺面糊倒进锅里，等饼变色；
4、撒上切好的香葱碎和熟黑芝麻，放个鸡蛋，蛋黄和蛋清均匀的在整个饼上；
5、翻面之后，在另一面刷上调拌好的酱，铺上生菜，摆上馓子，卷起来就行。
好啦，今天的美食分享就介绍到这里了，制作的过程中有任何疑问，都可以随时给我留言哟。
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