鸽子是我们日常生活中比较常见的一种动物。或许有很多人都不太了解鸽子肉的功效，平时只有出去吃饭或者烧烤的时候，才会吃鸽子肉，而在家里吃的比较少。其实鸽子肉的营养价值很高。我们平时在家不妨可以尝试着吃一些，对身体健康是很有帮助的。
它脂肪含量较低，且含有丰富的蛋白质。所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高，同时鸽子肉中还有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
经常食用鸽子肉，还能改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，让人起色更好，脸色红润，因为鸽子肉有改善血液循环的作用。同时，还能加快创伤愈合，对于术后病人的康复是很有帮助的。还有助于贫血病人的康复。
鸽子肉是一种老少皆宜的食品。可壮体补肾、生机活力，适合大多男性群体，还可以健脑补神，提高记忆力，对青少年的学习成长也有帮助，同时还能降低血压，调整人体血糖，是老年人理想的一种食品。最后，对于女性而言，它还有养颜美容，皮肤洁白细嫩的功效。
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