邢台市发布的三季度居民消费价格显示，在所监测的84种具有代表性的商品中，与上季度相比，价格上升的品种有35种，占监测品种的41.67%；与去年同期相比，价格上升的品种有43种，占监测品种的51.19%。其中，猪肉、鸡蛋、蔬菜以及水果价格均呈现升势。

猪肉平均价格为22.66元/公斤

环比上升15.26%，同比下降6.9%。对于价格上升的原因，业内人士分析认为，由于前期猪价低迷，养殖户补栏减少，超期大猪出清后，养殖户及屠宰企业均有较明显的提价意愿；

去年冬季和今年春季多地天气严寒，仔猪流行性腹泻疾病多发，死亡率偏高，导致三季度生猪阶段性出栏减少，拉动猪肉价格上升。此外，由于三季度中秋节的拉动，猪肉市场需求呈现升势，价格正常反弹。

鸡蛋价格呈现明显上升趋势

据分析，上半年蛋价的低迷，使得养殖户积极性不高，导致后期存栏量受到影响，鸡蛋市场供应下降；

今年夏季我市高温天气频现，且气温远远高于往年同期水平，蛋鸡产蛋率下滑，加之天气炎热，消费者对肉食需求减弱，开始暂时性地转向鸡蛋消费，拉动其价格上升；中秋节前，食品加工企业制作节供食品，市场需求进一步增加，推动价格上升。

蔬菜品种中，除土豆、冬瓜价格下降外，其余品种价格均呈升势

平均升幅为42.18%。价格上升的原因为，夏季阴雨天气较多，我国多地出现暴雨天气，加之台风的影响，蔬菜的生长及运输均受到较大影响，拉动价格上升；

今年夏季高温天气频现，蔬菜挂花结果数量较往年减少，继而影响后期产量，推动价格上升；8月份过后，蔬菜进入转换阶段，大地菜陆续退市，大棚菜还未完全上市，市场蔬菜供应量下降，价格呈现升势。

水果价格呈现升势

三季度我市苹果和香蕉平均价格分别为9.34元/公斤和5.74元/公斤，环比分别上升16.75%和23.18%，同比分别上升16.75%和30.45%。价格上升的原因为，今年苹果挂果量较去年有所减少，早苹果经过市场消化后，供应量下降，加之双节期间市场需求增加，拉动价格上升。

此外，由于去年香蕉价格低迷，种植户亏损严重，部分种植户改种其他水果，且延后了香蕉收获，导致后期香蕉供应量下降，价格上升。