原标题：一人食的小确幸｜美的星爵蒸烤一体机测评

一个人出来工作久了，三餐基本是外卖和路边的快餐店，很久没有享受营养健康的家常菜。工作日上班，基本回到家已经7点多，整个人都累瘫了，是在不想拿出那么多时间做饭。偶尔周末会想起来下个厨，幸福感油然而生。最近看了不少生活博主的vlog，慢慢想要自己料理三餐，毕竟房子是租来的，但生活不是。

回想自己工作日不做饭的主要理由：1、做饭时间长;2、做出来味道一般，经常需要上网查菜谱;3、清洗厨具很麻烦。针对这些痛点，加上作为广东人比较喜欢吃蒸菜，于是我上网查看了不少资料，最后决定买一台蒸烤一体的美的星爵TQN36TXJ-SA蒸烤箱。

租的房子面积不大，所幸之前没怎么用厨房，位置挺多的。不过保守起见，还是买了嵌入式的，以后位置不够了再进行改变也容易。

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开箱初体验

从网上下单后，没几天就收到了，小小的蒸烤箱还有人送货上门安装，作为电器小白，我要给这种贴心的服务100分。包装得很结实，用木条进行固定，里面还放了包装泡沫，避免在运输中对蒸烤箱造成伤害，打开以后东西完好无损。

随机附赠了烤盘、蒸盘、烤架、吸水海绵、高效除垢剂等东西，无需我自己添置新的工具，所有东西一步到位。

TQN36TXJ-SA的长宽高是595x525x454cm，官方要求的安装尺寸是600x550x450根据今天的安装情况，基本符合官方的描述，如果大家不放心的话，可以多预留个3-5cm的空隙。不过我家厨房还有位置，就直接放在桌子上了嘻嘻。

蒸烤箱的正面是黑色钢化玻璃，另外三面是银色的材质，整体看上去低调沉着，放在厨房里毫无违和感，十分符合我的审美。面板上的操作键全部用了中文和简单的图标进行标注，不用看说明书，也能轻松get到每个按钮的功能，太适合我不喜欢看说明书的人了。

不得不说，TQN36TXJ-SA的水盒设计深得我心。以前用家里的整箱，水盒要自己一点点抠出来，单这个蒸烤箱质只要我按下“水盒”，它便会自己弹出来，烹饪的过程中可以随时随地打开水箱添水。1L的容量，实际试了一下，可以hold住2-3道菜，在蒸烤箱里算是省水。我在网上看到其他牌子的蒸烤箱，有些蒸一道菜就要加一次水，很麻烦。

它的手把使用的是铸铝材质，握上去手感很好。门是可以任意角度都可停留的悬停门，不怕一打开门就“啪”一声掉下来，而且感觉刚做完菜以后，先开一点点放蒸汽会十分方便。

打开门后，可以看到右边门框贴着自动菜单指引，对于上班族和厨房小白来说十分方便，所有功能一步到位，不需要自己再去调节具体的时间和温度。

之前看详情介绍，对36L容量没有实际的概念。实际看了后，36L这个容量刚刚好，可以放进两个烤架，平时有朋友上来也可以承受。

内腔使用的是镜面不锈钢腔体，高硬度、耐高温、耐腐蚀，重点是好清洁。如果蒸菜的话，基本用毛巾即可清洁干净;有顽固污渍，则可用随机附赠的高效除垢剂进行清洁，解决了我做饭的一大难题。

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实际操作

对蒸烤箱有了整体的了解后，我考察了一下实际做菜出来的效果。前面说了我是个喜欢蒸菜的广东人，当时选择TQN36TXJ-SA时很大一个原因是，它有3D立体蒸鲜系统，能保持内腔各个角度的温度相同，让食物可以均匀受热蒸熟，更好的锁住营养和鲜味。

懒人美食的第一要义，能一道菜解决的事情，我们绝不用两道菜。一个人的午餐，有菜有肉、均衡营养就ok了，所以我选择了做南瓜排骨。先把排骨切粒调味，再把排骨和南瓜放到一块，在表面浇点油，均匀搅动一下它们就ok了。前期食材准备，用了大概15分钟左右。

平时用锅蒸菜，需要等锅里的凉水滚开后才能放食材进去，起码要3-5分钟。但是用TQN36TXJ-SA蒸烤箱，我们只要吧南瓜排骨直接放进去，选择好相对应的S04蒸排骨程序。通过门上的钢化玻璃以及大LED显示屏，我可以很清楚了解整个烹饪过程。

值得一提的是，TQN36TXJ-SA可以使用手机阿里小智智能APP连接进行实时监控，等于把蒸烤箱随时随地带在身边，用指尖便可轻松检测烹饪进度和状态。操作如此方便，我完全可以利用这段时间去刷微博、看电视剧啥的，good!里面有海量云食谱，全世界各地的美食菜谱基本都涵盖了，特别适合我这种不喜欢动脑子想吃什么的人使用。

过了不到10分钟，一个香喷喷的南瓜排骨出炉了。从外表上，排骨上色均匀，看起来十分有食欲。试了下味道，排骨鲜嫩，咬下去有点弹牙，完全可以媲美饭店的味道。南瓜软糯香甜，秋冬吃最幸福不过了。

吃完以后清洁蒸烤箱，首先用了里面的海绵进行吸水，再用干净的抹布将内腔擦了一边，就恢复煮饭前的样子，整个清洁过程用了5分钟不到。算下来，从准备食材到清洁只要30分钟不到，相比以前时间足足缩短了一般，需要清洗的东西大大减少。

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总结

整体使用下来，美的星爵TQN36TXJ-SA蒸烤箱的优点如下：

1、外观美观大气，黑银配色百搭，嵌入式设计方便省空间;

2、控制面板简约明了，拥有多种功能，适合厨房小白和上班族使用;

3、3D立体蒸鲜系统，食材受热均匀、鲜味十足，蒸出原汁原味;

4、清洁简便，省时省力;

5、智能操作，做饭的时候不用呆在厨房，也可以轻松掌控实施状况。海量菜单，在家也能吃出饭店feel!

缺点：

价格对于普通上班族来说压力略大，建议等双11促销时候进行购买。