昨天，微博网名“花总丢了金箍棒”的博主（下称“花总”）发布视频《杯子的秘密》，视频曝光的14家五星酒店，无一例外存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象。售价高达约4500元一晚的上海宝格丽酒店，甚至有客房服务人员从垃圾桶捡出一次性杯盖继续给客人使用。

图片来源：网络图（下同）

真是触目惊心。许多顾客出行选择五星级酒店的原因，就是因为对其管理放心，相信卫生是安全的，管理是有序的。但顾客被耍了，在富丽堂皇的装饰背后，在帅气的迎宾生礼仪周道地让你感到宾至如归的背后，是这样肮脏的“营生”。

无一幸免！视频中的14家酒店比较“倒霉”，因为酒店服务员的“手势”被拍得清清楚楚，其实被暗访的有30多家五星酒店，都是业内最好、监管最为到位的，然而全部中枪。五星级酒店都这样，其他的酒店又会怎样？想着都令人难过，这让常年在外以酒店为家的人情何以堪？

“花总”告诉媒体记者，之所以做这次调查，是因为有次回房间时碰到工作人员正用浴巾擦杯子，花总直接被这一举动“吓”出了客房。“花总”为什么会被“惊吓”到，恐怕是因为这件事超出其认知底线。

任何事都该有底线，不是吗？《杯子的秘密》曝光的酒店包括北京康莱德酒店、北京柏悦酒店、北京颐和安缦酒店、北京王府半岛酒店、福州香格里拉酒店、贵阳贵航喜来登酒店、南昌喜来登酒店、上海宝格丽酒店、上海四季酒店、上海浦东文华东方酒店、上海世茂皇家艾美酒店、上海璞丽酒店、上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海外滩华尔道夫酒店等，收费高达数千元一晚，表面上流光溢彩，背后却卫生状况如此不堪，这与诈骗何异？试问这些酒店的管理者，你们管理的底线何在，职业道德何在，良知何在?

要知道，正是因为这些酒店品牌一直以来的努力经营，才为顾客喜爱和信任，但现在的管理者因何就不能守住那一份荣光呢？

当然，原因不是没有，服务人员流动性强、人员难招等，都可能是理由。但问题是，这么高的收费，如能从经营收入中让利一块给员工，培养员工的“守家”之心，培植企业文化，怎么可能30家被查者集体被逮？

“花总”的调查结果显示，这不是一两个服务人员的偶然为之。业内的龌龊行为，反映着酒店业正在逐渐与服务本位意识脱离的问题。有哪一家酒店的老板，不是正在参与金融的左颠右倒中寻找着感觉，像吸了“鸦片”般呢？把酒店的管理交给经理人就很少过问，不出事怎么可能？要知道从哪里出发的，最可能从哪里摔下来，这是一个屡次被证明的人生之梗。

去年9月，蓝莓评测曾曝光北京5家五星酒店存在不换床单、不洗马桶等问题，并一度引起舆论强烈关注，现在问题又来了，试问有关部门的监管何在？五星酒店，客人用过的浴袍再扎一下，留给下一个客人穿，这不可以。否则，一次事件，只需“危机公关”一番，考验的只是酒店的公关部门，那其他的服务部门，压力又从何处来呢？又怎么会有改变呢？如果酒店所有者认为“危机公关”一番事情就过去了，那问题就一直在那里。

今天，上海市旅游局已开始核实调查“花总”所拍视频反映的情况。要说的是，相关管理部门也要少一点“危机公关”的意识，不要觉得发个新闻，出来查一下就了事了。相关部门监管的人力、物力及管理半径有限，这公众可以理解，但吃这碗饭管这些事，罚到让这些酒店痛定思痛，感到筋骨疼，那酒店业的卫生管理，或许才有希望。另外，还要有长效机制。只是，有关部门下得了狠手吗？公众拭目以待，“花总”可能也在盯着微博，等待着有人@“花总丢了金箍棒”。

秦丹/文