肉末豆腐饼既可以作菜也可以当点心.特别适合老人和孩子们,是一道老少兼宜的菜.主要材料豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。
早餐不知道吃什么？肉末豆腐饼是最好的选择，而且最主要是非常的方面，下面告诉大家做法。
1.猪肉馅放打碗里，打入鸡蛋，放盐胡椒粉，淀粉，葱姜末，顺一个方向搅拌均匀
2.豆腐放塑料袋里用手压成泥
3.把豆腐放肉馅碗里搅拌均匀
4.再放一勺面粉
5.搅拌均匀成豆腐肉末饼馅料
6.平底锅到适量油，把豆腐肉馅团成球，依次放锅里，再轻轻按压成小圆饼，中小火煎制
7.反个面继续煎
8.直到两面煎成金黄，肉末豆腐饼就做好了
9.美美的享用，外焦里嫩奥。
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