如果说2017年10月份“美团外卖配送员偷吃菜品又吐回”事件曝光，尚可解释为极端偶然事件，不足以暴击消费者信心。

那么，近日媒体曝光的饿了么外卖日销40万份的”黑暗料包“事件，可能将你对网络外卖残存的希望击得粉碎。

11月16日，梨视频一段视频爆出安徽合肥杠岗食品有限公司生产劣质料理包。从视频中可以看出，料包生产过程堪称”步步惊心“。

徒手拌酱

冷藏室跟桑拿房一样

现炒？商家：我们不会！！

以上图片均来自：梨视频截图

视频中，该公司工作人员对使用劣质原料直言不讳，称这些排骨是“便宜货”“远低于市场价”“排骨粒都放了快一年了”“牛肉里注射大豆蛋白，牛肉都没法吃了”。工作人员甚至坦言，“我们自己看了都不想吃”。

视频中，观众也能发现，该厂商的肉类原料过水解冻后，直接腌制，而掉在地上的肉片也被工作人员捡去来腌制（不洗）。而用来冷冻食物的冷藏室，也只有一个，还“夏天跟进了桑拿房一样”。

“这就是你们要的冻了一年的排骨！”

对待食品原料尚且如此，消费者吃了这样的料包做出来的外卖，对身体的危害可想而知。

而该厂商生产的料理包，却恬不知耻地表示：杠岗香处于行业第一梯队，日产料包可达40万份，仅华东地区外卖月销售额就高达1000多万，且每个省都有代理商，业务覆盖全国。

这些外卖，料理包主要通过饿了么、美团大量售出，换句话来说，你我他皆有可能吃过，或者正在吃这样的外卖!

进展：涉事速食包基本下线

2018年11月16日，合肥市食药监管局发表申明介入调查，并于20:38分发布官方申明：经初步检查，并没有发现视频中存在的问题，仅仅是存在地面积水，原料运输过程中防护措施不严格两个问题，并且在通报中还表示该涉事公司主动要求停产自查。

饿了吗平台，在当日下午15时07分在官微上发布了申明称“绝不允许低劣原材料制作的餐品在平台上流出”。但是申明一发表遭到网友们的吐槽，非常的不严谨，毫无力度可言，更没有具体的监管措施或者应对措施。

合肥杠岗香食品有限公司也在其店铺首先发表申明：“公司已于第一时间联系省市食药监局、媒体到公司现场，对公司在各项生产流程上的合法合规性进行现场审核，对广大消费者予以公开公示。对于上述恶劣攻击诽谤公司形象者，公司已向公安机关报警并将保留追究其法律责任的权利。”

诽谤? 大家信不信？反正王二是不信的...

截止目前，饿了么、美团等外卖平台已下线曾使用涉事速食包的商家。此外，该公司的淘宝店“杠岗香旗舰店”销售料理包组合套餐产品都已经下架。

/ 王二不小有话说 /

不是现炒，消费者也是有知情权的

1.食品安全问题一直存在，既然犯了，就要承认错误，用心改善，并邀请社会监督。一味依赖【公关】，强加解释，后果只能是：低估消费者的智商，是要付出代价的。

2.外卖使用料理包，也是为了快捷高效，同时保证外卖的标准化和安全化。本质就像杂酱面里使用炸酱一样，本身没什么问题。

但需要注意的是，消费者是有知情权的。只要不是现炒的，那就应该对速食包，进行生产地、日期、质量、添加物、规格、保质期等进行标注。要如何法律对经营商品进行完整、准确告知的要求。

3.网络订餐平台应联手，把“黑作坊”“黑加工”餐饮拦截在线下，并对加工过程进行透明化，让每一份外卖都能准确追溯源头，消费者才能吃得放心。此外，对于外卖的运输、保存、配送等也应接受更严格的监督。

4.政府和相关监管机构要积极行动起来。外卖也是涉及民生安全的大事，对待外卖安全问题，要绝不能手软，处罚要从严。

“黑料包”肯定是存在的，但也不能一棍子全打死。忙起来，外卖也很难避免。因此，学习下点外卖的知识，很有必要。

/ 小贴士：如何安全点外卖? 你必须知道的4件事 /

1. 最好是自己带饭，尽量不吃外卖。(不能让一帮不会炒菜的商家，承包了你的胃)

2. 即使叫外卖，也要选择大商家。(a.选信誉好、食品安全评级高的平台和供餐商家为首选;b.《营业执照》和《食品经营许可证》取得许可证的实体餐饮店;c.在第三方平台订购餐饮服务的商家，需拥有在平台公示的《餐饮服务许可证》等证件。)

3. 收到外卖送餐后，要及时检查。如查看包装是否完好、清洁，所配送餐盒是否与订购餐品一致，餐盒是否符合食品级要求。觉得不靠谱时，可拒收。

4. 养成良好的消费习惯。记得索取、保留消费票据、交易凭证，如发现餐饮安全卫生问题，及时向有关部门(县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门)投诉举报。还可以向商家或平台申请赔偿。