对于平日里喜欢吃肉的人来说，一顿饭桌上如果统统都是蔬菜将是一件十分痛苦的事。事实上，蔬菜富含许多营养元素，对人的身体健康起着重要作用，喜食肉者适量食用蔬菜，能起到均衡营养的作用。
不过蔬菜的种类众多，并不是所有的蔬菜都是那么受人喜爱的。日前网上传出一份“十大最难吃蔬菜”榜单，许多网友在看完后表示非“非常认同”“死也不吃”。
人气第十：油菜（又名苦菜）
人气第九：青椒
人气第八：洋葱
人气第七：韭菜
人气第六：茼蒿
人气第五：芹菜
人气第四：
从上述的这几大蔬菜品种来看，均是气味或口味十分“独特”的蔬菜。接下来就揭晓排名前三网评“最难吃”蔬菜了。它们是——
第三名：香菜。事实上，香菜因其独特的风味通常被用作调味菜品，广泛出现在各色菜系当中。
第二名：鱼腥草。同香菜一样，鱼腥草也是一种调味菜品，不过，由于鱼腥草天生自带中药材的属性，可能在众多网友看来它的“药味”比香菜显得更加难以接受了。
第一名：苦瓜。喜欢品尝苦瓜浓郁苦味的网友或许会对这一结果感到非常吃惊，能以高票当选排行榜的首位，可能是由于相对于其他几种蔬菜，网友对苦瓜的好恶程度会更强吧。
话说回来，这些被评为“最难吃”的蔬菜在另一些人看来或许也并不是榜单所示的那样，正所谓青菜萝卜各有所爱，由于生活习惯、居住区域等不同，在一些地区被视为“不能忍受”的蔬菜在另一些地区却深受欢迎。
专家提醒，上榜的这些蔬菜气味虽然中，但从营养角度来说，都是不可多得的保健佳品，比如鱼腥草，它被誉为植物中的抗生素，可以轻松对付咽炎、肺炎、肾炎、皮肤炎等炎症。又比如茼蒿，经常食用具有改善咳嗽痰多、脾胃不和、习惯性便秘等症状。
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