美国农业部和食品药品监督管理局联合声明称，宣布实验室培育的肉类可能很快就会进入美国市场。两个部门将共同努力促进这些创新食品的生产，并维护公共卫生的最高标准，以便安全销售给全美各地的消费者。美国食品及药物管理局将负责监管用于制造人造肉的细胞的收集、储存和生长，而美国农业部将负责食品的生产和为产品注册商标。

声明指出，“由食品及药物管理局到农业部的机构监管过渡，将发生在细胞收获阶段，”、“这一监管框架将利用食品及药物管理局管理细胞培养技术和生物系统的经验，以及农业部在管理供人类食用的畜禽产品方面的专业知识。”两个机构均相信，这一监管框架能够成功实施，并确保产品的安全性。

人造肉是从家禽和家畜身上提取出的干细胞转化成的肌肉组织。2013年，科学家发明了第一个由人工饲养的肉制成的汉堡。从那以后人造肉的投资直线上升，私营公司和知名度很高的投资者在其商业发展上取得了巨大的进步，日前，一家“人造肉”企业BeyondMeat已在美国申请上市，微软前总裁比尔-盖茨，香港富豪李嘉诚，好莱坞演员莱昂纳多-迪普卡里奥都参与了投资，业界认为，这将是一个价值450亿美元的全新产业。

实验室培养的肉有很多好处。这将消除饲养和屠宰动物的需要，仅美国每年就有大约90亿只鸡和3200万头牛被宰杀。这也将有助于限制气候变化。因为农业，特别是肉类生产，是温室气体排放的主要来源之一。如果这项技术能够成功推广，还会成为重大的财政激励措施。

但到目前为止，有关这些产品最终如何进入消费者市场的监管框架一直缺乏。今年10月,美国食品和药物管理局和美国农业部举行了一个关于人造肉产品潜力的研讨会，讨论了实施食品生产所需的监管框架。目前，他们正在积极完善技术细节。总体而言，两个部门认为他们有权对人造肉生产和销售体系进行监管，因此不需要额外立法。

声明发表后，业内专家对声明表示欢迎。人造肉类初创企业New Age meat的负责人表示：“食品和药物管理局和农业部的联合声明为这个产业的发展减少了不确定性，让我们能够在美国发展创新技术，让肉类变得更美味、更健康、更可持续。联合框架让我们能够更快地在研发和制造领域创造安全、高薪的工作岗位。”