小米富含磷元素，这种磷元素能促进身体组织器官的修复的，供给能量与活力，调节酸碱的平衡。小米富含镁元素，常吃小米对男性朋友们大有好处，因为镁元素能都帮助人体提高精子的活力，增强肾脏修复功能，恢复并增强男性生育能力。而且镁元素还能够有助于调节人的心脏活动，调节血压，预防心脑血管疾病。小米也富含钾元素，这种钾元素有助于维持神经健康、恢复心率正常，协助肌肉组织正常作业，有效的预防中风。

小米搭配一下这些食材，营养效果翻倍，大家不妨一试：

1、小米配蛋黄一一补元气养肾气

小米胚芽中含有丰富的营养，比如维生素b，蛋白质以及多种矿物质。维生素b能够充当辅酶，帮助人体能量代谢，释放能量。如果人体缺乏维生素b，体内的能量代谢就会受阻，人体就会显得没有精神，而且体内缺乏维生素b，肾上腺素就无法合成和分泌。鸡蛋含有丰富的磷脂，磷脂可以帮助疏通血管，促进大脑循环，增加神经递质。所以小米搭配蛋黄食用，可以让人体精力充沛，元气满满。

小米蛋黄粥做法：选择使用砂锅，将砂锅中放入大概两碗水的量烧开，小米洗净后倒入烧开的开水中搅拌，再次烧开后改为小火焖煮五分钟。鸡蛋煮熟取蛋黄，将蛋黄捣碎放入小米中。

2、小米山药粥一一补脾养胃

山药和小米都能起到非常好的保健脾胃的作用。适合消化功能不好切有腹泻的人群食用。山药口感软绵小米，口感软糯香甜，两者搭配口感更佳。

山药小米粥的做法：山药洗净削皮，切成小块备用，小米洗净备用，将锅中加入1000毫升水，水烧开之后放入小米焖煮五分钟后加入山药，改为大火焖煮五分钟，之后改为小火煮15分钟，这时候山药小米粥就做好了。

3、小米红枣粥一一补血养颜

红枣味甘性平，常吃红枣能补气养肠胃，红枣也能起到补血的作用。小米搭配红枣一起使用，补血养胃效果翻倍。气血足了，皮肤状态自然好起来。

小米红枣粥做法：将小米与红枣洗净备用，锅中放入适量的水，加入小米，水开后撇去浮沫改为小火，小火中煮大概二十分钟左右，加入红枣继续煮五分钟，等汤汁稍微浓稠之后关火。