1972年，北京人民大会堂，美国总统尼克松和中国总理周恩来在晚宴上。知道到中国后免不了要用筷子，为了不出洋相，他提前半年就学习使用筷子。Magnum Collection图片

1993年，上海，春节。理解中国文化，有时只需要一双筷子。它和刀叉、手指或其他餐具一样，连接着一个国家的物产、味道、温度，也交织起无数普通中国人的情感和故事。斯图尔特·富兰克林/摄

1998年，美国纽约，一位华人新移民在消防通道上吃面条。张乾琦/摄

1979年，云南西双版纳。伊芙·阿诺德/摄

1991年，美国西雅图，一家中国老年活动中心里的老人们夹硬币比试筷子技巧。张乾琦/摄

1993年，上海。斯图尔特·富兰克林/摄

2012年，新疆一家餐厅里，一位女服务员在打盹，另一位整理餐具。摄影师打印出照片后，请被摄者在自己的照片上涂画。卡洛琳·德雷克/摄

2018年，香港。 马丁·帕尔/摄

2017年，熟食和啤酒。克里斯托弗·安德森/摄

1998年，浙江牟山的一家餐厅。卡尔德·凯瑟尔/摄

1979年，广西桂林。久保田博二/摄

1986年，北京前门。古·勒·盖莱克/摄

2005年，北京，一对从胡同搬入楼房的夫妻在客厅吃饭。帕特里克·扎克曼/摄

2007年，安徽，9岁的婷婷（音译）和祖母。她的妈妈在上海做家政，每年过年回来6天。帕特里克·扎克曼/摄

1984年，四川成都，一家热门餐馆。古·勒·盖莱克/摄

2014年，安徽，毛坦厂中学学生杨威（音译）和祖父在出租屋里利用半小时不到的午休时间吃午饭。沈绮颖/摄

2000年，美国纽约，唐人街上的一家中式点心餐厅。画面右侧是马格南摄影师张乾琦。伊恩·贝里/摄 品照片

2010年9月，上海豫园里的一家餐厅。布鲁诺·巴贝/摄