锁金村菜场拆了？！

听到这个消息的我，心里“咯噔”一下。

仔细一看，发现原来菜场升级改造，所以暂时把摊位都挪到了外面，修缮好再搬回去。锁金村菜场陪伴了我们几十年，整改之后会以整洁崭新的模样和大家见面。

饭醉菌摸摸胸口，送了一口气，我心爱的锁金村，还在。

八几年建成的锁金村，看似平平无奇，但在当年很金贵。它是最好的国营单位的家属楼，谈笑有鸿儒，往来双职工，名副其实的南京示范小区。

著名QQ签名作家张嘉佳在没有路过我们的全世界之前，他天天路过的地方，就是锁金村。

锁金村被评为金陵第一幸福街区，我觉得和它拥有一个迷人的菜场有很大的关系。改造期间，菜场变成露天的以后，不但风情不减，还有了种从前集市的感觉。

名声很大的张政烤鸭挪到了入口，还不到中午烤鸭就售空了；清蒸草鸡和蜜汁藕挨在一起，买起来方便。

每个种类的档口，都想做行业第一。任何种类的豆制品、最全的调味料，都能在锁金村菜场找到。

我最爱在这买水产，新鲜肥美有排面！锅盖大的河蚌、张牙舞爪的螃蟹......活蹦乱跳的昂刺鱼养在大盆里，买两条，再到对面带块豆腐，回去就是一锅鲜鱼汤。连鲜活的甲鱼都有！

蔬菜区域颜色丰富，满目丰饶，水灵灵的绿叶菜、饱满的的红椒、紫茄，码得整整齐齐的山药、红薯，每个逛菜场的人都满载而归，回到家一桌好菜就齐了。

我还喜欢菜场的水果店。好几家连在一起，一眼望去颜色明艳，像秋天的妆奁，装满了温暖。

每次逛菜场，都是一次身心的洗礼，买菜烹饪，看着店家麻利的身段手法，让人真真切切感受到自己在努力的生活，不自觉的就开心起来。

锁金村用几十年的岁月淘出了一批真正好吃的店，也养肥了一个个柔软如天鹅绒的肚腩。这里的美食永远给人莫大的幸福感，几十年美味如一，像一份不变的诺言。

每次去锁金村，总是直捣黄龙先来到6村的赵明鸡蛋饼，点个土豆鸡蛋加里脊，老板做饼像开了二倍速。

焯过盐水的土豆丝不会氧化，仍然保持着脆嫩，直接放在飞速打碎的蛋液里，浇在饼上，平底锅上一煎，香味迸发。

赵明家的里脊肉简直让人感动，不是那种腌到变色、材料可疑的塑料里脊，乳白的肉片上可见丝丝纹理，刷上辣酱，在锅里煎一下放在饼上对折，一个灵魂鸡蛋饼就到手了。

买好鸡蛋饼，就算给我们的觅食之旅开了个好头，边吃边溜达，这一路上的好吃的还多呢。

对面的小夏酥烧饼，每次路过我都要买点炸面皮，酥脆里不时蹦出芝麻香，和外婆炸的味道一样！

往前走上两步，远远就看见了坐在六合腰肚面店外huai面的金发阿姨，很朋克。

进店，嚯！坐满了人，一条角落里的小板凳收留了我的馋虫。人虽多，老板手脚麻利，面一会儿就来了。

点的微辣，汤里飘着薄薄一层辣油，喝一口，鲜辣开胃！腰花处理得非常干净，薄薄的，煮得火候刚好不会老。我最爱吃里面的肚丝，提前卤过，非常入味，煮一下后重新拥有了生命力，爽滑弹牙。

他家的面不算呛，但泡在汤里也不烂，是螺旋状的宽面，很有嚼头。

旁边就是白下元宵铺，吃完咸的可以来点甜的。

拐过路口来到板仓街，是吃羊肉的好去处。羊肉汤的大锅总是冒着热气，新鲜的蔬菜当街洗濯，添到汤里爽口清新。

相约烩面还要往前，他家扯面的师傅让人想起《超时空同居》里的徐峥，寸许宽的面，在他手里舞出银龙。

羊肉炝锅烩面是秋冬头牌，汤醇、羊肉香嫩不膻，浸报了汤的面条软中带韧，白莹莹的引着你，饱是饱了，就是放不下筷子。

溜达几步消消食，还可以到金源鸭血粉丝，来碗粉丝、搭个烧饼做下午茶。他家的鸭汤很香，粉丝属于细粉，很顺滑。

烧饼非常惊艳，虽然凉了，但仍然扎扎实实，一口就吃到了鸭油和香葱的神仙组合。

四村20栋楼下的京华汤包，我已经专程来吃过好几次，老板永远乐天亲切，汤包都是现包现蒸，汁美馅足，皮晶莹剔透，来往的都是熟客，不在饭点时人也很多。

锁金村里也不乏古早味的酥香甜蜜，甜丫丫西点永远做着我们小时候的味道。

蝴蝶酥烤的金黄香脆，提子奶酥圆圆一颗，外表焦香内里柔软，枣糕和朱古力夹心的小蛋糕都是碰一下就满心欢喜的柔软。

对面的陈林鸭子店前两个字掉了，可他家的好味道就是最好的招牌，不耽误生意，老板也漫不经心，不着急修。

这条街上还有比外面好吃的蒙自增和米线、家常味的炸鸡柳，粥店和寅春老卤面是不会踩雷的选择，路边卖红薯和烤梨的阿姨，既介意上镜，又嘱咐拍好看点。走进锁金村，你不用纠结，吃就完了！

走在锁金村，你的心里会浮现那俗气的四个字：岁月静好。时间有条不紊、不疾不徐的流过，每一天的故事都鲜活又安详。

艳阳高照的深秋，阿姨们晒的被单比鲤鱼幡更文艺，三三两两坐在一起，唠着家常干着手中的活计。

双十一的热潮未了，年轻的姑娘们迈着轻快的步子雀跃的奔向自己的快递。那是一件温暖的新毛衣，或者为家居添彩的小摆件。

老小区的日子，带着些怀旧的滤镜，却乱中有序分毫不错，楼下的爬山虎盘墙生长，增添了一抹清新。

走不了几步，银行、药房、干洗店、手机营业厅，生活在这里，充满了被宠爱的安全感。

锁金村，是南京先民点燃薪火的地方，弥漫着浓郁的老南京气息。

和它的名字一样，用数十年不变的美味、温情和热火朝天的生活气息锁住流金岁月。

真庆幸锁金村还在，我们还能经常来这里，尝尝幸福的味道。

○本文由南京上哪吃整理发布

部分图片来源自网络 ○