在今年7月完成新一轮130亿元融资后最新估值据说已飚升至1330亿元的京东金融，11月20日忽然宣布“品牌升级”为京东数科，称升级是战略演进、业务范围拓展的要求，而业务拓展瞄准的第一块是养猪。

有意思的是，今年6月7日，阿里云在云栖大会·上海峰会期间正式发布阿里云ET农业大脑，希望将人工智能与农业深入结合，现已首先应用于生猪养殖。

而互联网巨头养猪的“先驱”，网易味央的“丁家猪”，2016年11月才首次面市，2017年9月网易味央（高安）现代农业产业园项目在江西奠基，迈开网易养猪复制拓展的第一步。

那么问题来了，这些互联网巨头都一头扎进脏臭不堪的猪圈里，都是为了啥？难道猪也会上网不成？还是互联网巨头养的猪会好吃点？如果是，谁家的猪肉更便宜？更健康？更好吃？

京东农牧饲喂机器人与伸缩式半限位猪栏

出发点不同

2009年即宣布进军养猪业的网易，一直都十分吸引公众和媒体的关注，其中部分原因在于当时正处于国内食安问题相对严重和敏感的时期，丁磊自己也是由吃火锅的不开心经历触发了通过养猪来改变现状的想法；另一方面，网易称“丁家猪”将蹲马桶、睡公寓、不吃药，并保证全程无臭气，颠覆公众对传统猪圈的认知，也让外界对“丁家猪”充满了好奇。当然，丁家猪项目推行了五年仍没有一头猪出栏，初期团队人员不断流失，也让丁磊的养猪计划一直都被打上“玩票”标签，讲情怀多于谈商业。

随着近年网易发力主推电商，网易的生态农业将目标转向了当今社会转型的另一个核心点——消费升级。2016年网易首只味央黑猪的上市拍卖拍出超过10万元的天价，2016年12月12日起，“丁家猪”正式开始上市出售，有三种不同的价格：3350元的全年至味配送、1950元的半年品味配送和650元的双月赏味配送。以全年3350元的全年服务为例来计算，每斤猪肉大概的价格是在49元左右（其时普通洋白猪肉价格一般在15-20元每斤）。2017年4月，网易味央还完成了1.6亿元的融资。

在阿里方面，去年12月，阿里云总裁胡晓明提出了“AI for Industries”战略，要让人工智能走出实验室，在场景驱动下解决生活、生产和社会环境问题。在农业上，他们希望用人工智能帮助农户农企“对症下药”，实现中国农产品“三级跳”，即更安全、更营养、更值钱。

2018年2月，业内流传出，阿里云正与国内大型生猪养殖企业特驱集团合作，利用自家“ET大脑”涵盖的视频图像分析、面部识别、语音识别、物流算法等人工智能技术，来对环境中的各项条件，以及畜牧自身从怀孕到出生再到成长过程中每一项数据进行监测，让每一头畜牧都有自己可供记录、查询以及分析的档案。2018年6月，阿里云透露的数据显示，ET农业大脑管理下的猪出栏数量从去年的22到25只，增加到今年的25到28只，收益增高了10%以上，死亡率降低3%。

京东的智能养猪项目，在一年前还只是个鼓励AI及算法探索的“猪脸识别”赛题。团队成员最开始想做的也只是个简单的猪脸识别模型，对行业并没有太多了解。所以，当队员拿着猪脸识别模型到猪场去的时候，被嘲笑得无地自容，也并没有用，但这也让他们了解到行业里的问题，而且行业也特别渴望用技术改变现状。直到有一天，京东的算法和研发工程师在猪场里面一待就是半个月，每天扛饲料，铲猪粪，赶着肥猪称重、配种，真正杀到养猪一线去，体会到行业的真实痛点，最初的猪脸识别功能也逐渐发展成整体的项目，并成为京东数科下京东农牧子品牌的首个落地项目。

据京东数科介绍，京东农牧智能养殖解决方案，通过整合神农大脑（AI）、神农物联网设备（IoT）和神农系统（SaaS），独创养殖巡检机器人、饲喂机器人、3D农业级摄像头等先进设备，打通养殖全产业链，真正实现了农牧产业的智能化、数字化和互联网化，帮助大中型养殖企业降低人工成本30%以上，节省饲料8-10%，缩短出栏时间5-8天。

面对的行业痛点

相关数据显示，中国每年有7亿头生猪出栏，出栏量占据全球的55%以上，市场规模达到1.1万亿元。但是中国生产每公斤猪肉的饲料成本却是美国2倍，人力成本是美国的5倍。导致这一问题的原因有两方面，首先，传统养殖行业规模化程度低，绝大多数的出栏猪还是来自于小型养殖场和散户，养殖水平很难保障；其次，在以人力为主导的养殖行业，存在着许多技术上的局限性，如猪只数量难统计，猪只体重测量繁琐，疫病健康情况难监测、人工投喂导致浪费等。

经营集约式养殖场的特驱集团董事长王德根也曾表示，“智能养殖”概念在农业中存在已久，但此前的解决方案大多集中在增加自动化生产工具，依然以大量人工感知、体力劳动、人工机械操作为主，导致我国的养殖场人均效能仅为国外优秀养殖场的30%，平均饲养成本是国外的两倍。

而要把智能养殖普及推广开来，据农业部信息中心主任王小兵指出，困难在于，互联网是信息化的基础设施，但在农村普及率非常低，仅为34%。除此之外，农业从业人员主体年龄较大、新技术人才较少，农业规模化程度差，环境地形水文复杂，尚未实现数字化。

三大互联网巨头养猪方案纸上PK

面对中国养猪业的共同难题，三大互联网巨头交出的答卷还是存在很大的差别的。

据网易味央人士介绍，为了让国人安心共享更高品质的生活，确保每一份产品从农场到用户餐桌美味如一，网易选择了自己亲自来养猪。为了确保猪肉的高品质，网易将整个养殖过程推倒重设，深入设计每一个可优化的细节。在300天的慢养过程中，分阶段的定制饮食规划、循环音乐播放等养殖条件都大大提升了猪肉的品质。且每头猪都拥有自己终身唯一的电子耳标，能够监测日常的活动轨迹，确保每一块猪肉都可追溯、猪肉安全品质可保障。同时，首创的“猪马桶”让猪学会定点上厕所，解决传统养殖粪污收集难题，配套的“零污染”环保处理系统打造了绿色生态养殖业范本。

目前，网易味央旗下拥有两座现代农业产业园，全部投产后年出栏量可达17万头，和每年数亿头的产量相比只属杯水车薪，生态田园派的“丁家猪”显然并不适合作为大众餐桌的解决方案。

而阿里云的ET农业大脑，瞄准的是整个农林牧渔业。相比已经渗透成熟的城市交通、工业行业，农业的底子更弱，细分更复杂，对技术的要求更高，但市场相当大。据国家统计局数据，2017年中国农林牧渔总产值超10万亿元，并且还在不断增长。

据阿里云总裁胡晓明介绍，其ET农业大脑，现在已经具备四大能力：第一，把农业资料数据化，生成数据档案；第二，农产品的全生命周期管理和监测，从而提升农产品的质量；第三，打造智慧农事系统，未来在手机端进行可视化管理；第四，打造全链路的溯源系统，追溯农产品从播种、生长到餐厅的全过程。

在这样的方案设计方向下，阿里的ET农业大脑更容易被移植、普及。到目前为止，阿里云的ET农业大脑已经帮助果汁集团海升的果农一亩地节省了200元；阎良甜瓜获得全生命周期监控，在最好的时间采摘，单价从一块一斤提高到了三块钱一斤；还获得“生菜大王”马铁民的浩丰食品支持，意味着未来肯德基的生菜将是ET农业大脑种植出来的。

相比之下，同属AI智能派的京东农牧，结合自主研发的现代化神农物联网设备，包括农业级摄像头、养殖巡检机器人、饲喂机器人、伸缩式半限位猪栏等，其智能养殖解决方案主要在巡检、环控、监控、饲喂等四大场景中发挥作用，所以目前也是先以猪为主线开始，引领整个畜牧领域的发展。京东数科估计，如果整个中国养殖业应用这一解决方案，每年至少可以降低行业成本 500亿元。

谁家的猪肉最好吃？

表面看来，从猪崽选种就精挑细选的太湖黑猪，吃的也是网易独家饲料，平时睡公寓、听音乐、零污染、无抗生素，应该是最好吃的猪肉，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿在尝过后曾大赞:“猪肉的口感特别好，胶质特别多，吃完上下嘴唇张不开。”

不过，同行们看来并不太认同。阿里云胡晓明说，“公里数可以成为判断猪肉品质的新标准。未来我们想要的是一头跑了200公里的好猪，而不再是一头200斤的猪。200公里猪、300公里猪，定价是不一样的，背后一定会带来更多的健康元素。”

和京东合作的中国农业大学动物科技学院教授李德发则对记者表示，“所有的猪必须在健康状况下，长得最快。对于畜禽，长得快了，它的营养成分沉积量少了，肯定口感不好。所以，我们研究的核心就是找一个点，什么点？生长的速度、经济效益和肉质结合得最佳的点。”

而在养猪行业，存在着这样的说法：对猪肉风味的好坏有一个4∶3∶3的推算模式，其中4是指猪种对风味的影响，两个3分别是指猪的饲养过程和猪的屠宰运输过程。