荔湾|文化公园扎作菊老师傅很“扎心”:我退休后这门手艺可能失传了

​踏入12月,文化公园三大传统花事活动之一的“第59届羊城菊会”展期结束了,扎作菊手艺人李兆祥却没有因此变得轻松 —— 他马上就要投入准备下一年菊展的主题、花式。事实上,每一年菊展结束,李兆祥便多一份忧虑:“这门手艺后继无人,以后可能会失传了。”

李兆祥

李兆祥是文化公园如今仅剩的一位扎作菊师傅。而在1992年他入行的时候,公园的扎作菊师傅还有二、三十人。

那是羊城菊会的鼎盛时期,除文化公园外,烈士陵园、越秀公园等老城区的很多公园都纷纷举办大型菊展。李兆祥说他算幸运的,能够跟随老一辈师傅学习,掌握扎作菊这门手艺,有很多人即使学习了种植专业,也没有机会从事这一行。当年在读技校时,李兆祥抓住实践机会,连续三年争取到文化公园实习,而且表现特出,因此毕业后得以成为文化公园的一名职工,自此与扎作菊这门手艺结缘。

立菊

能够掌握传统手艺,除了际遇,当然还需自身具备实力。李兆祥的祖父专门种植菊花,上世纪三、四十年代,便将种植的菊花运送至香港售卖;父亲又继承了祖父的产业。小时候的李兆祥,经常会帮助父亲种菊花,以至于他上技校时,俨然已经是一位熟练的花卉种植者。

盆景菊

每到羊城菊展的前一个月,李兆祥便开始了一年当中最忙碌的日子。一盆菊花,往往需要三人一起做四天才能完成。“为了赶在展期前完成,即使日晒雨淋,我们都要坚持工作,挺辛苦的。”

如今,文化公园掌握这门手艺只有他一个人,每年扎作时,公园便只能聘请普通园艺工人,由李兆祥指导全程。“好在这些工人做了很多年,还是比较有经验。”

工人在扎作菊

扎作菊第一步,工人将一根竹插入固定位置,这根竹十分重要,李兆祥说这是一根“主心竹”。第二步,工人会搭架,承托菊花,并且将菊花绑好,让其不要裂开,用行内话说,这步骤是“打保险”。第三步,工人制作好底架、面架,并以中心竹为中心,一层层插入竹,夹上菊花,向外形成六边形扩散。

据李兆祥介绍,整个环节中最难的是剪竹。每次插上一支竹,均需要根据呈现出的球形,修剪竹枝长度,然后在竹顶开边,扎上菊花。剪竹讲究经验,呈现效果是平面平,弧位漂亮,稍有差池,作品会大打折扣。

一盆菊花,有众多竹枝

“很多人以为菊展的菊花是一朵朵插上去,其实不是这样,展出的一盆作品,就是一株菊花,有几千朵花。没有经验,理顺这么多花都是一件难事。”李兆祥说立菊最难制作,没有四、五年经验绝对制作不出。

他说,每次制作前不知道成果会是怎样,事先没有概念,都是根据菊花而定。“每盆作品都是不一样,没有美学基础是制作不了。”

一支竹枝,夹一朵菊花

入行二十多年,李兆祥见证了羊城菊会的起落 —— 他入行时,有多个公园举办菊会,菊花是公园种植,扎作菊手艺人单是文化公园便有二、三十人;如今举办菊会的公园寥寥可数,菊花由合作单位提供种植,文化公园扎作菊师傅几乎全部退休,仅剩李兆祥一人。

他也尝试过让年轻人接触这门手艺,并愿意将所学倾囊传授给他们,但是年轻人似乎对这种工作不感兴趣,而且每年只有菊会展期前一个月才需要扎作菊手艺人,“一年就那么一两个月工作时间,很多单位养不起专门的师傅。像我们单位,平时就让我做做绿化养护工作。”李兆祥担忧地说,他退休后这门手艺可能就真的后继无人了。

【记者 郭展鹏】

【编辑 楚韵】

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