​踏入12月，文化公园三大传统花事活动之一的“第59届羊城菊会”展期结束了，扎作菊手艺人李兆祥却没有因此变得轻松 —— 他马上就要投入准备下一年菊展的主题、花式。事实上，每一年菊展结束，李兆祥便多一份忧虑：“这门手艺后继无人，以后可能会失传了。”

李兆祥

李兆祥是文化公园如今仅剩的一位扎作菊师傅。而在1992年他入行的时候，公园的扎作菊师傅还有二、三十人。

那是羊城菊会的鼎盛时期，除文化公园外，烈士陵园、越秀公园等老城区的很多公园都纷纷举办大型菊展。李兆祥说他算幸运的，能够跟随老一辈师傅学习，掌握扎作菊这门手艺，有很多人即使学习了种植专业，也没有机会从事这一行。当年在读技校时，李兆祥抓住实践机会，连续三年争取到文化公园实习，而且表现特出，因此毕业后得以成为文化公园的一名职工，自此与扎作菊这门手艺结缘。

立菊

能够掌握传统手艺，除了际遇，当然还需自身具备实力。李兆祥的祖父专门种植菊花，上世纪三、四十年代，便将种植的菊花运送至香港售卖；父亲又继承了祖父的产业。小时候的李兆祥，经常会帮助父亲种菊花，以至于他上技校时，俨然已经是一位熟练的花卉种植者。

盆景菊

每到羊城菊展的前一个月，李兆祥便开始了一年当中最忙碌的日子。一盆菊花，往往需要三人一起做四天才能完成。“为了赶在展期前完成，即使日晒雨淋，我们都要坚持工作，挺辛苦的。”

如今，文化公园掌握这门手艺只有他一个人，每年扎作时，公园便只能聘请普通园艺工人，由李兆祥指导全程。“好在这些工人做了很多年，还是比较有经验。”

工人在扎作菊

扎作菊第一步，工人将一根竹插入固定位置，这根竹十分重要，李兆祥说这是一根“主心竹”。第二步，工人会搭架，承托菊花，并且将菊花绑好，让其不要裂开，用行内话说，这步骤是“打保险”。第三步，工人制作好底架、面架，并以中心竹为中心，一层层插入竹，夹上菊花，向外形成六边形扩散。

据李兆祥介绍，整个环节中最难的是剪竹。每次插上一支竹，均需要根据呈现出的球形，修剪竹枝长度，然后在竹顶开边，扎上菊花。剪竹讲究经验，呈现效果是平面平，弧位漂亮，稍有差池，作品会大打折扣。

一盆菊花，有众多竹枝

“很多人以为菊展的菊花是一朵朵插上去，其实不是这样，展出的一盆作品，就是一株菊花，有几千朵花。没有经验，理顺这么多花都是一件难事。”李兆祥说立菊最难制作，没有四、五年经验绝对制作不出。

他说，每次制作前不知道成果会是怎样，事先没有概念，都是根据菊花而定。“每盆作品都是不一样，没有美学基础是制作不了。”

一支竹枝，夹一朵菊花

入行二十多年，李兆祥见证了羊城菊会的起落 —— 他入行时，有多个公园举办菊会，菊花是公园种植，扎作菊手艺人单是文化公园便有二、三十人；如今举办菊会的公园寥寥可数，菊花由合作单位提供种植，文化公园扎作菊师傅几乎全部退休，仅剩李兆祥一人。

他也尝试过让年轻人接触这门手艺，并愿意将所学倾囊传授给他们，但是年轻人似乎对这种工作不感兴趣，而且每年只有菊会展期前一个月才需要扎作菊手艺人，“一年就那么一两个月工作时间，很多单位养不起专门的师傅。像我们单位，平时就让我做做绿化养护工作。”李兆祥担忧地说，他退休后这门手艺可能就真的后继无人了。

【记者 郭展鹏】

【编辑 楚韵】