在这个世界上，有许许多多自然界创造的资源，就比如说，在广袤的农村地区里面，以前生活着许许多多的野生鱼类，像我们经常能够看到的野生鲫鱼，野生泥鳅，野生黄鳝，这一些鱼类，它们的味道都非常的鲜美，在以前农村，由于当时的生态环境非常的好，所以它们繁殖的数量极其的多，我们只要到河边或者在农田里面，随随便便找一下，就能够找到许许多多的野生鲫鱼或者黄鳝。可是后来随着人们的贪婪欲望不断增加，他们开始大肆的捕捞着一些野生的野味，这就使得这一些东西在现在的数量变得非常的少。在我们中国广袤的海洋中，也生活着许许多多的野生鱼类，在曾经很长的一段时间里面，这些野生鱼类的数量非常的多，后来由于人们大肆捕捞，许多的野生鱼类已经订不到了，黄花鱼就是其中的一种。

黄花鱼是一种主要分布在我国南北沿海海域的鱼类。可以这么说，从最北的渤海海域一直到最南的南海海域，都非常适合黄花鱼的生长，但是环境还在，可鱼却不多见了。这种鱼之所以会有这样的一个名字，主要是因为它的鱼皮是呈现金黄色的。黄花鱼除了鱼皮，非常的特别以外，它还有一个很特殊的地方，这就是它的脑袋和一般的鱼的脑袋是不一样的。我们都知道，所有的动物脑袋里面装的都是脑浆，而鱼的脑袋里面装的就是非常小的鱼脑浆，可是黄花鱼的脑袋里面，除了脑浆以外，它竟然还会装着两个石头。这让很多人感到非常的困惑，因为他们不明白为什么黄花鱼的脑袋里会长石头，它的作用到底是什么？对此至今被认为是黄花鱼天生的。

在80年代的时候，那时我们中国领海的海域环境还是非常的干净，而且捕捞黄花鱼的人数量也不是非常的多，所以在当时临海的地方，黄花鱼的数量可谓极其的多，经常能够看到成群成群的黄花鱼群，所以渔民只要稍微打上一个网，就能够捕捞到数量极其多的黄花鱼。说句让人不敢相信的话，在那时候黄花鱼根本就不稀罕，而是非常普遍的鱼，一斤只卖3毛，家家户户都吃得起，而且当时还没有养殖，全部都是野生的。

可是后来随着人们对黄花鱼大规模的捕捞，渐渐的这种鱼的野生数量已经面临枯萎了，现在在市场上，黄花鱼的价格已经翻了好几百倍，被从原来的三毛钱卖到现在的一斤800元。并且我们现在在市场上买到的黄花鱼，还不是野生的黄花鱼，一般来说都是养殖品。这不正是说明这黄花鱼越来越珍贵了。