在一些乡村集市和粮油店里，会摆放着用塑料桶装的散装食用油。他们色泽鲜亮、价格便宜，肉眼看上去和我们平常吃的豆油无异，深受某些餐饮行业的喜爱。但您能相信吗，这些看似精良的散装油背后竟隐藏着令人作呕的真相。辣椒、剩菜、鸭头、鸡骨头等厨余垃圾在别有用心之人的利用下摇身一变成了食用油，端上了人们的餐桌。

匪夷所思对吗？但朋友们，这些真实存在的事情离我们并不遥远。2011年之前，许多老百姓们吃的，就是这种油。

而这样的情况一直持续到一封举报信的出现，它撕开了这个县城黑幕的一角。侦查机关顺藤摸瓜，全力追捕，最终发现涉案地沟油竟多达7000余吨，其中500吨地沟油被当做食用油销往了安徽、辽宁、河南、山东等地。这500吨地沟油是如何生产销售、大摇大摆流入市场并摆上人们的餐桌？老百姓舌尖上的安全究竟该如何守卫？请听“齐鲁最美检察官”济南市人民检察院侦监处副处长孙颖的办案故事。

Part 1

平阴是山东济南市的一个远郊县。平阴乡间，素有经营油坊的传统。2011年9月，一则消息传来，在平阴城乡间如同引爆了一个重磅炸弹：县里居然有油脂加工厂一直在干着生产地沟油的勾当！

2011年4月，由公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关，首次全环节破获了位于平阴县玫瑰镇的济南格林生物能源有限公司利用地沟油制售食用油的系列案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络。

大案告破，侦查人员终于放下心来。可谁想，仅仅３个月后，一封举报信再次触动了人们的神经。

济南市人民检察院侦监处副处长孙颖：

举报信上反映，平阴县内还有别的油脂生产企业也在干着生产地沟油的勾当。联想起警方在向格林公司的产品经销商询问时，也曾不经意间听到类似说法，经过多方调查，一个叫杨传清的供油商进入警方的视野。

杨传清是何许人也？难道他也干着加工地沟油的买卖？这一切还要从头说起。

杨传清是位于平阴县孔村镇郭柳沟村的济南发达油脂工业有限公司的销售员。提到发达公司，就不得不说孔村镇郭柳沟村的致富明星——杨传峰、杨传波、杨传清三兄弟。

都说亲兄弟明算账，感情再好也不能合伙做生意。然而，兄弟三人的合伙买卖却做得顺风顺水。早年都是干杀猪出身，后来转行一起开起面粉厂、粮油批发店。1999年，兄弟三人更是共同出资，由杨传峰注册成立平阴县孔村镇郭柳沟村油厂。多年来，村里人没听说三兄弟因为生意的事闹什么矛盾，而且企业也是越做越大，从原来的乡间小作坊，发展到拥有三个车间、20多名工人的大厂子。

Part 2

别的不说，侦查人员只查询了其公司的工商登记，便几乎可以断定，杨氏三兄弟的生意，恐怕不简单！

济南市人民检察院侦监处副处长孙颖：

查询工商登记后发现，发达公司的经营范围是生物柴油生产、销售，动物油收购，工业用油、脂肪酸、油酸、硬脂酸销售。公司经营范围中没有食用油这一项，却对外推销食用油，这其中肯定有猫腻。

据一位村民向警方反映，发达公司的业务非常繁忙：外地运送原料的大挂车，长达二三十米，满载着柴油桶，一天最多能有五六车。而外地来拉油的油罐车，则一般是晚上或周六周日过来。

2011年7月20日，警方传唤发达公司的实际负责人杨传峰，面对种种证据，本就心虚的杨传峰很快交代了犯罪的过程。

郭柳沟油厂由杨氏兄弟三人共同经营。其中，杨传峰负责生产，杨传波负责职工管理和出纳，杨传清负责进货和销售。2009年3月，杨传峰又在原来的基础上注册成立了济南发达油脂有限公司，经营范围包括生物柴油生产、销售，动物油收购，工业用脂肪酸、油酸、硬脂酸销售。

一开始杨氏三兄弟比较守规矩，主要生产工业用的油酸、硬脂酸、植物沥青。为了降低成本，在巨大经济利益的诱惑下，他们动起了歪脑筋。

根据饲料级混合油的行业标准，他们没有生产饲料油的许可证，也没有相关的合格证。但抱着侥幸心理，为了多挣钱，兄弟三人还是冒着违法的风险，用泔水油生产用于生产饲料加工过程中使用的饲料油，然后以豆油的名义往外卖给饲料厂。截止2011年案发，他们先后从北京、四川、天津、聊城、泰安、内蒙古等地购进泔水油、白土等原料，加工生产饲料油7000余吨，涉案金额5600余万元。

据发达公司工人窦某证实，生产饲料油用的原料泔水油大多从北京一个专门卖泔水油的经销商处进货，里面掺杂了辣椒、菜叶子、鸭子头、鸡头等垃圾。生产出来的饲料油颜色跟豆油的颜色差不多，黄色的，没异味。

Part 3