蚝油老抽拌面---快手美味早饭

用料

面条；青菜；鸡蛋；蚝油；香油；老抽

做法

准备食材

煮开水后下面，可以加点盐和油，煮到6分熟

面捞出来过凉水，青菜叶煮好了过凉水

面条沥干水分，撒香油搅拌（我个人理解是为了不让面条粘连成团）

加半勺老抽上色，半勺蚝油调味

搅拌均匀

热锅冷油下面条煸炒，不断搅拌翻炒，将水分炒出后加青菜炒到感觉面条有一点点焦了淋点香油就OK

来个煎鸡蛋~要是配碗紫菜汤更美啦

出锅~

吃的时候搅拌下~

腊肠荷兰豆煲仔饭

用料

香肠根荷兰豆适量大米适量香油适量鸡蛋个生抽

做法

米淘好了放砂锅里加一指节半的水开煮

煮开了五分钟后加香肠段盖上盖子煮

煮到水干了，加荷兰豆生鸡蛋

淋上香油生抽，大火一分钟，关火闷十分钟，开盖可以吃了！

杂粮/粗粮米饭

用料

杂粮1/3；大米2/3；水适量

做法

1、黑米：黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。

黑米放到四分之一五分之一的样子做出来饭都是黑紫色的做之前黑米要提前浸泡两个小时以前可上班前浸泡好回来直接洗米一起蒸饭正常水量软硬按自己喜好来放

2、糙米：糙米能帮助消化，比白米更容易消化吸收，能预防脚气病和排除毒素。糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所含的维生素和矿物质却占到了百分之七十，特别是维生素B1。

因此，更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。

做法同上

3、小米：小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。

小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。

小米较好煮可同大米一起淘洗同煮。

4、绿豆：中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。

做绿豆饭时我喜欢先将绿豆煮软再放入淘洗好的大米同煮按煮饭键或五谷饭键均可

5、藜麦：藜麦主食界的网红，其地位可与牛油果相媲美。不仅如此，它还有个响当当的名号，被素食爱好者奉为“素食之王”。藜麦米饭还有非常好的降血糖功效哦。

藜麦同小米煮法相同

煮杂粮米饭时，杂粮要提前浸泡两小时以上，例如黑米、糙米、高粱这些。红豆、绿豆、这些则需要更长时间最好过夜，也可先煮开在下大米蒸饭。藜麦、小米、玉米碎这些可以同大米一起不用提前浸泡哦。