校园柏油路两边
绿荫环绕这么多年
夕阳拥抱下的岳麓书院
见证了多少次轰轰烈烈。
坐拥湖南三大高校,却每天像个市井般平凡。虽说平凡,却是长沙最能与青春、回忆划上等号的街。
对于中南、湖大和湖师大毕业的学生来说,除了大学四年里校园间的欢笑之外,最能留下记忆的,大概也就是这条美食不断、人气不断的麓山南路。
今天团长带大家重走麓山南路,在美食的慰藉下驱散寒凉,为自己的美好回忆充充电。
团长的第一站来到了在麓山南路火爆异常的新疆风味粉店:啊臻味道。平时只要是下课时间,这家面积不大的店面总会被挤得水泄不通。
并且这家新疆粉店是名副其实的“勾起回忆的店”:在墙上挂了一面车票墙,起点无论是上海、西安、甚至远到乌鲁木齐,终点都在长沙麓山南路。
即使毕业很久,回到了自己的家乡,还是心心念念着麓山南路这一碗别具异域风情的新疆米粉。
啊臻在口味上也不含糊,以新疆最本土的辣椒腌制调和的辣酱,让浸染在内的粉条充分吸收咸香。
粉条不同于长沙米粉,新疆米粉表层软糯但有嚼劲,口感弹牙十分讨喜。芹菜与鸡肉相佐,吃完一整碗绝对够饱。
这家店的米粉售价大多在20至30元之间,在大学城附近来说性价比并不算很高,但在份量上却是无可挑剔的。
倘若还是认为味蕾不满足,还可以点上一份招牌馍馍,松软的表皮非常容易浸满酱汁,一口回味无穷的馍馍让你从此爱上异域风味。
通常真正的好店不追求富丽堂皇的外观,就如同这家岛国气息浓郁的咖喱店。只能通行一个人的狭窄楼梯,就是进店的唯一通道。
书架上的日本漫画和书籍、电视里播放的《名侦探柯南》,还有桌上享用的美食,完美还原了每一个热爱岛国文化的人心中最温馨的样子。
二楼是一个简简单单的用餐区,延续了一楼岛国风味。最重要是,二楼是一个相对私密的环境,非常适合喜爱清净的同学呆上一下午。
这家店的创始人是日本人,所以店内所有食材都是最正宗的岛国味道。店里招牌的是咖喱蛋包饭,开业8年时间里,仅凭一道咖喱饭迎来送往了无数学子。
蛋包饭中的饭选用东北大米,颗颗饱满软糯。一同包裹在里面的还有胡萝卜、绿豆、洋葱、火腿,一勺蛋包饭所包含的味道绝对精彩。
还有另一道即将上市的新品,老板特意拿出来给我们品鉴。这道叫可乐饼,是以土豆与肉沫混合炸制,大家想知道味道如何记得去店里体验一下。
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要说在麓山南路上哪家最有名,当之无愧的就是这家付记仙豆糕了。不仅这里的学生爱吃,连市区的人也会跑老远专门来买他家的仙豆糕。
仙豆糕是阿姨们现场制作的,想要吃就必须得有等待的耐心。仙豆糕皮薄馅大,有很多种口味,甚至还推出了“特别版”的奶酪款,掀起了吃货们的购买风潮。
团长比较推荐的是绿豆馅与原味。绿豆口感非常细腻,因为没有另外加糖,所以都是绿豆原本的风味。原味则是黄豆内馅,表皮酥脆但内里绵密湿润,冰冻之后再吃口感更好。
鲜有人知的奶酪款则是在内馅里加入了香浓的奶酪,口感在原有的基础上更增添一层惊喜的酸甜。由于奶酪款产量较少,想吃的小可爱可以先预约,之后再来购买。
听说亦古亭的招牌芋圆可以与鲜芋仙相比,团长一定要来试试。悦购商场左边下楼便是亦古亭,店里环境是标准的网红店,很适合拍照打卡。
团长毫不犹豫选择了一份招牌芋圆,片刻之后店员小哥哥端上来了一大碗。浅尝一口,足足的奶味与芋头共同送入口中,丝毫不会过甜,是一种非常清爽的口感。
芋圆非常有嚼劲,粉粉糯糯的让人根本停不下勺子。芋泥选用的也都是品质最好最新鲜的芋头制作,香味浓郁,绝对是芋泥爱好者的心头好。
最重要的是,亦古亭的价格一直非常亲民,满满一大碗招牌芋圆仅仅十几元,而加料更是只需要1元。
亦古亭的果茶也是非常优秀的存在。这杯满杯西柚无论是颜值还是份量都能值回价格。
两大块西柚切片会有一丝苦涩的口感,但加入冰块以后,苦涩感便被中和了,酸酸甜甜的全是水果的本味,完全不是糖浆调和的甜腻。
冬天最适合吃暖暖的牛杂,驱散寒冷的牛杂汤是最暖胃的食物。湘粤牛杂不仅能满足食欲,更在价格也非常优惠,30块钱就能吃到扶墙出。
他家的类型也很多:牛杂、牛腩、萝卜、面筋、牛肉丸...一到了饭点,店里便坐满了学生。贴心的老板还为不同地方的学生准备了不同的辣酱,每个人都能吃得很满足。
到了饭点人多起来之后,老板往往都是忙得招呼不了客人。学生们呢,大多是自己招呼自己,手机点餐系统非常方便,是两三同学聚餐的好去处。
这家串串生煎坊是标准的上海口味生煎包的小店,进门老板会给你推荐口味,如果你第一次不知道吃什么,老板还会给你准备不同口味的生煎拼盘。
环境不大,但没有油烟味。坐在里面用餐不会有呛鼻感。老板还会在给你生煎包时提醒你“小心里面的热汤”。或许是因为细节,这家店的回头客非常多。
虾仁生煎表皮酥脆,虾仁馅的海鲜味特别浓厚。放凉一会后咬开表皮,里面的汁液喷薄而出,那叫一个刺激~原味生煎是经典猪肉馅,经过腌制之后猪肉也津津有味。
麓山南路吹过的风
吹起了我们的青葱岁月
From/《麓山南路的风》
你还记得曾经在这条路上
你最爱的小吃是什么吗?
时光总慢慢地走
我们好像依旧没学会忘记
一起回这里走一遭
吹一回来自麓山南路的风
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