肩挑扁担“吱遛吱遛”地卖豆花、赶早就骑着三轮车沿街叫卖“米凉虾”“豆花米线”……这些片段在杨美淮记忆中深深地扎下了根。“丘北辣子、拓东酱醋、汤池老酱、花庄‘冬菜’……再问一声，师傅口味咋个样？直到个个吃了都翘大拇指。我知道，我的豆花米线一直是很棒的！”。这些片段也成为了很多老昆明的情怀。为了响应李克强总理“大众创业，万众创新”的号召，在国家大力支持创业的大环境下，很多年轻人很多创业者冲着这份情怀，冲着杨大妈这个人，都更愿意去选择“德胜桥”这个品牌去加盟作为创业起点。

去到总部了解详细的加盟流程，总部还是非公有制党组织，管理层全部是党员。一墙的金字招牌，更加加强了对品牌的信任感。运营总监介绍着投资小回报快，总投资在60w~80w左右，回本在13~16个月。总经理介绍着他们拥有五千万的工厂，集产供销为一体，最大限度的控制成本。各种经理员工介绍着直营旗舰店每日营业额都3w~5w，所有门店均没有日营业额低于1w的。信心满满的交付意向金2w，憧憬着一年之后换车，两年之后开二店，三年之后赚取人生的第一桶金实现理想的美好愿景。

交付意向金之后，就是自己找铺面，总部专业人士来审核。辛辛苦苦3个月找了很多铺面给总部看，都说不是很理想，并告知还要再次交付意向金2w。这是我第一次对总部产生疑惑，对所谓的专业人士产生疑惑。于是我去走访了现有的门店，却意外的发现开了半年就想要转的还不止一家。心想转一家过来，是不是还能省下些钱。跟想转的店家详谈之后，发现每家转让费都在100w以上，并且还要重新交付加盟费，加起来完全是运营总监介绍的投资预算的两三倍。店家却还告知是亏着转的，为何多个店家都这样说，究竟问题出在哪？

有的创业者宁愿放弃2w意向金，也不愿再加盟。秉承着媒体人的职业操守必须了解一个真相。再经过一系列的乔装走访后发现这个情怀老字号确实存有一些问题。

1. 究竟谁才正宗

被他们内部员工奉为现代版“周莹”的总经理法人陈誌是杨大妈的儿媳妇。而杨大妈的亲姑娘开的店一个在白塔路地铁口，一个在饵季路，都并未加入“德胜桥餐饮管理有限公司”（以下简称德胜桥）这个体系。侧面了解到一些原因是高昂的加盟费和物料费，还有一些不愿过多透露的内情。而德胜桥一系列的品牌宣传下，导致这个由正宗接班人开的店却显得有那么一丝山寨的味道。

2. 相对较高的加盟费和物料费

德胜桥是从2016年才开始全面开放加盟，加盟费10w，但签约合同时又罗列出其他交费项目总计25w~27w。罗列出的交费项目明细不是很清晰，有很多模糊笼统的收费项目没有标示包含的相应服务、器材或用途等。接近30w的费用在昆明同类型的米线小吃连锁品牌里确实是高出同行两至三倍。

据向数十家门店的了解，向德胜桥进物料的成本就占总营业额的45%~50%左右，不包含门店自行采购的每日新鲜食材和其他物料。在昆明整个餐饮行业里（包括中餐）了解到，物料费占总营业额的占比也仅为15%~25%左右。加盟门店，就物料费过高的问题多次向总部反应，均给予不可降的回答。更有甚者直接被运营总监指着鼻子骂，强行要求变更签约人。

3. 人力支持匮乏，管理失控，后续服务跟不上。

德胜桥没有形成完善有效的管理体制，因而使得增加的管理成本往往由加盟商独自承担。从装修到设备采购，就出现公司要求必须采购指定产品的要求，导致加盟方超预算很多甚至是一倍的开销。当加盟店遇到经营问题时，德胜桥都无法拿出确实可行的应对策略，最终加盟店只能被迫自行解决。有的门店甚至遭遇扯着嗓门吵架式的应对态度。

4. 门店运营资金被侵占

告知“美团和饿了么”外卖平台只能公司统一上统一管理统一运营。加盟门店外卖平台的账捆绑的是法人陈誌的私人账户，并且账期为四十天。但美团和饿了么对商户的账期只是三天。外卖平台的账平均一个门店一个月5w~8w，那么23家外卖门店就是200w。由于外卖成本高，加之账期过长导致门店的流水资金出现断裂，无法正常滚动。门店多次向总部提出要求缩短账期无果，要求账户捆绑为个人无果。无奈之下有的门店只能选择关闭外卖平台。

关闭外卖平台的门店还被运营总监讥讽“你有本事的话你自己上”，事后才了解到，一个营业执照只能上一次美团捆绑一次账户。而之前上美团的时候并没有任何人告知过门店加盟商。门店加盟商根本不知道是什么时候自己的营业执照被捆绑了法人陈誌私人账户的。美团其实是有规定商家账户只能捆绑营业执照上对应的法人的。这其中又是哪个环节出了纰漏，才导致加盟商在不知情的情况下被侵占运营资金。

运营总监还曾要求每个店都上建行的刷卡扫码商户POS机。据先试点的门店称这个POS机捆绑的账户还是法人陈誌的私人账户。这就意味着每天门店线上支付的营业额是直接进法人陈誌的私人账户的。微信支付+支付宝支付+银联刷卡扫码支付大约占门店1/3的总营业额，粗略算一下这部分营业款，平均一个门店一个月大约有9w~12W，二十几家门店就几百万。POS机这件事，在几家店试点的初期，就出现了账务混乱对不上号的问题，提前终结了POS机这件事。

所有加盟门店的所有款项高达几千万全部汇入法人陈誌私人账户，却从未给予开过一张发票甚至收据。

最后据媒体人了解，德胜桥及陈誌并没有注册或者注资任何工厂。另国家商业特许备案网查不到德胜桥的任何相关备案，商务部是有明确要求放加盟是需要商业特许备案的，并且每签约一家都是需要备案的。加盟门店多数也在日均4500~5000的营业额，远达不到各种经理所说的日均营业额1w以上。专业调研人士到直营旗舰店通过实际人流测算营业额也是达不到日均3w~5w这个数据的。加盟店的总投资平均都在100w上下，远超运营总监所说的60w~80w。一个加盟周期为三年，从2016年到现在刚好三年，已经关了十多家门店了，已关的门店说起德胜桥怨念满满。有人说“上千个加盟品牌我居然选了一个最坑的”；有人说“这辈子做的最倒霉的一件事就是加盟了德胜桥”；有人说“陈誌的老公是高铁站站长，政府背景深厚，斗不赢”；有人说“我怀疑他们故意制造生意好的假象”；有人说“德胜桥的秘制咸酱油就是拓东三级酱油加水，拓东三级酱油3块7一斤，他们掺了水27块3一斤”。。。。

为了响应国家鼓励创业的号召，很多初出社会的年轻人都愿意举债创业。由于缺乏社会经验、缺乏专业技能，大多数人都想要选择一个相对较稳，能有人领路的项目作为首选。毕竟专业的事交给专业的人做嘛，于是近几年加盟连锁品牌在市场上也像雨后春笋一般成千上万的冒。各种炒作各种噱头各种吸引各种眼花缭乱，有的甚至是没有任何资质的空壳公司只为圈一笔钱就走人。在此，提醒投资创业者在选择加盟品牌时一定谨慎，多求证一下自己听到的看到的。

至截稿前，记者曾多次拨打德胜桥法人陈誌的手机都没有应答无人接听。作为媒体人我们也会持续关注这个问题。