鱼蛋寿司、鸡翅包饭

手工水果茶、各式DIY糕点……

昨晚

三水华侨中学的美食一条街

成了三水人的朋友圈打卡地点！

据说

美食一条街活动

是华侨中学一年一度的传统活动

由初高中学生以班级为单位申请摊位

DIY及贩卖各样美食

已连续举办十九年呢！

据了解，该次活动共推出60多个班级摊位，每个摊位由本班学生经营，经营项目灵活多样，既有街头小食，也有手工茶点，还有露天KTV，等等。昨日下午不到6点，各班级摊位的学生便开始忙着张罗摊位的布置和装潢，还有的学生则分工备好食材及烹饪工具，并做好迎客准备。

随着夜幕降临，美食节活动现场开始变得热闹。为了招揽顾客，摊主们更是使出各种招数：有的捧着试吃品卖力吆喝；有的拿出精心绘制的油画广告；有的装扮成熊本熊等讨食客欢心；有的则把音响、吉他搬出，为食客现场弹唱一曲……

当晚的主咖当然还是摊主们精心准备的各式美食，不少食客难忍食色诱惑，在多个摊位前排起了长龙。高二年级孙婷所在的摊位推出了多款水果茶及沙拉拼盘，精致的包装吸引了不少食客前往询价。孙婷说，自己和几个搭档在活动前一周就开始在思考菜单，最后决定推出风味鸡爪、水果茶、蔬菜沙拉等做法较为简易的餐品。

此外，他们还从校外一家糕点店铺买来一批甜甜圈，销量也相当不错。谈及收获，不少学生表示“稳食艰难”，但同时也学会了不少新技能。

除了学生自制的创意美食，还有不少家长前来助阵。现场，一款芝士热狗肠极为畅销。原来掌勺的是一位学生家长，该位家长有售卖芝士热狗肠的经验，由于风味不错，点单的食客络绎不绝，当晚“战果”颇丰。

学生家长刘婉玫当天则从家中搬来了半桶茶叶蛋，多达120只，开摊不过1小时，单价2元的茶叶蛋就几近售罄。“学校办活动的出发点很好，让孩子在读书之余，学会与人沟通、动手动脑等能力。”刘婉玫说，收益多少钱不重要，看到孩子“经此一役”有所成长便是最好收获。

当晚的活动还吸引了不少校友、市民参与。学校考虑到安全管理，在校门设置摊位对来访市民进行信息登记。

三水华侨中学有关负责人说，举办“美食一条街”活动是为了贯彻落实和全面推进素质教育全面推进素质教育，进一步促进校园文化建设，活跃师生课余生活，提高学生的创新意识和实践能力，培养学生的团结协作精神和集体主义精神，促进全校学生的全面发展和健康成长。

文 | 佛山日报讯 记者何艳纯 通讯员黄志泉

编辑 | 陈玲玲