江浦街道一位农场主摆下爱心流水席

江浦街道一位农场主摆下爱心流水席,招待60多位亲友乡邻

来,到老谭家吃“头刀菜”

邀请亲朋乡邻来吃“头刀菜”,谭勇脸上幸福满溢。

本报通讯员 张兴荣 本报记者 张源源摄

1月20日,浦口区江浦街道胡家村居民、家庭农场主谭勇一早忙活起来。这是谭家一年一度、延续了19年的大日子,他要煮“头刀菜”宴请亲友乡邻。

“头刀菜”是当地传统年菜的代表,取杀年猪时的“头刀”命名,实际上是由猪肉、新鲜蔬菜等原料组合的一桌农家宴。

“‘头刀菜’肯定要吃,不吃哪能叫过年啊……”谭勇的邻居张立萍嗓门不小,笑起来格外有感染力,“这个菜,吃着热闹、喜庆,有滋味。”

这天上午10点多,谭勇家的前院里在杀猪,后院摆上了3张桌子,两大一小,大桌大约容纳十几人,小方桌只能坐下四五个人,这就是“开席”的地点。谭勇更是忙得不停,他要将赶来的亲朋好友从外面大路上接进家门,刚陪人聊了几句,又有人到了,他揣上车钥匙再跑出门。

上午11点左右,热菜上桌了,后院的热闹也达到了顶峰。三四十人挤在后院的3张桌上,有人围着桌子坐着边吃肉边聊天,有孩子站在桌边一边夹菜一边跟同伴嬉笑,还有人索性拿一副碗筷装好菜,走几步往院子角落里一站或一蹲,边吃边乐,脸上的笑容掩不住。

院子里,招呼声、笑声、碗筷碰撞声混在一起;院子外,谭勇的家庭农场里鸡犬相闻,还有一百多头猪、百十只鸭、鹅、羊。

“来,到老谭家吃‘头刀菜’!”谭勇此前发出的一声招呼应者不少。战友童长明今年68岁,两人是40多年的老交情,老童今年身体不太好,得拄着拐走路,还是跟家人一起来了;谭勇的大姐今年76岁,也从浦口江浦赶来;邻居张立萍叫上了自家孩子;原来住在胡家村里的村民被谭勇网上一喊,也来了好多人……当天的“头刀菜”流水席,共有60多人参与。

寒冷的冬天里,看着院子里暖阳下至亲好友脸上的笑容,60岁的谭勇有点感慨,今年的这桌菜、这些人,差点就成不了、聚不齐。

通往谭勇家的路原本就是石子土路,去年附近拆迁,路就临时变成了松软的黄泥路,加上从去年12月就阴雨不断,让这段路更是泥泞难行。腊月里的“头刀菜”,谭勇每年都把亲戚朋友喊来相聚,今年纵使遇上这么多困难,谭勇还是很“轴”地想把这个席开下去。

谭勇是个“老兵”,1978年入伍,上过战场,当年同为浦口老乡的战友中如今已有5人先后离世。“我60岁了,很多想法可能跟年轻人不一样。我喜欢住山里,这里安静、空气也好;我办这个‘头刀菜’是为了让大家都能来聚一聚,我们得珍惜身边的每一个人,珍惜每一次相见的机会。”谭勇说。

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();