摘要:全家宣布全国2500多家门店即日起升级食品效期管理机制,原本运用于部分鲜食的标签预警机制,全面扩大至7天以内保质期的所有鲜食商品。
全家宣布全国2500多家门店即日起升级食品效期管理机制,将原本运用于部分鲜食的标签预警机制,全面扩大至7天以内保质期的所有鲜食商品,比如盒饭、饭团、三明治等,以及面包、甜品、水果、沙拉等等。
据悉,该标签预警机制是通过智能化系统,监测商品标签数据,确保过期商品在门店无法售卖。
全家一直致力于为消费者提供安全、安心的商品,在食品效期管控方面,实行智能化管理和人工检查双管齐下的模式。”我们每天都会按照公司要求对食品类商品进行排查,提前下架临期商品,不敢懈怠。”
售卖店员介绍道,“一些保质期较短的商品如盒饭、饭团等,临期前一小时,无法在收银台扫码结账,不能贩售。”据了解,全家要求门店每天定时人工检查,并不定时派出督导,抽查门店报废记录。
此次,全家将标签预警机制扩大至更多商品,不仅旨在让消费者买得放心、吃得安心,也为全家门店的第一线工作人员提供更完善的技术支持。加盟店长表示,“我们一直兢兢业业做好顾客服务,提供优质商品。此次,面包、甜品等更多商品纳入标签预警机制,对门店运营是莫大的助力。”
全家新闻发言人说,全家依循内部食品安全监管体系和制度,严格管控食品效期。未来会持续利用领先于行业的智能化管理,将更多商品纳入标签预警机制,把安心的商品、便捷的服务带给广大消费者。
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