扇贝是一种美味的食材,不管是清蒸还是爆炒,都能够体现出它的鲜美。但是最近来自美国普利茅斯大学的一个科研团队针对扇贝做了一系列的实验,实验结果让人出乎意料,甚至很多人都开始担心食用扇贝的安全性了。
首先他们把扇贝置于有塑料纳米颗粒的环境中,过了6个小时之后,研究人员在扇贝的肠道里发现了几十亿颗塑料微粒。紧接着又在肌肉、肾脏等地方陆续发现了塑料微粒。然后研究人员又将吸入了塑料微粒的扇贝置于无塑料微粒的环境中,发现它们需要几个星期的时间才能将塑料微粒排出体外。
从这个实验中我们可以看到,塑料是很容易在海洋生物身体内聚集起来的。然而许多海洋生物都出现在人类的餐桌上,这仿佛说明了人类对环境造成的破坏,最终都会算在自己的头上。在上述的实验中,塑料微粒采用了20纳米和250纳米的尺寸,扇贝吸收这两种尺寸微粒只需要短短的6个小时。
实验结果发现,250纳米的微粒主要分布在肠道里面,而20纳米的微粒分布的范围更加广泛,它们几乎遍布扇贝的全身,例如肾脏、肌肉等器官和组织。在给扇贝做排出处理的时候,研究人员发现20纳米的微粒排出扇贝的身体需要14天,而250纳米的微粒则需要48天。同样是来自普利茅斯大学的理查德教授认为这项实验是开创性的实验,它证明了塑料微粒是多么容易污染海洋生物。
这项研究的意义也显而易见,通过发现塑料微粒能够轻易地在扇贝体内存留,让我们深刻认识到它们对人类健康的潜在威胁。对于很多引起人类健康问题的现象,人类始终是始作俑者。
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