喜欢美食的朋友一定清楚，
炖、焖、煲
是最花功夫的，
也最考验人。
由于烹调时间长，
你可能会放松警惕，
抽空玩会手机、
出门扔垃圾、
顺便买个菜。
这一连串小事，
你一定会觉得so easy，
很快就能搞定回来。
然而，
火灾往往就是在，
你放松警惕的时候找上门的。
昨日，淮安有位一位居民，
出门忘关火，引发火灾！
养成经过
2月24日上午10时，位于淮安市清江浦区某小区一民房发生火灾。接警后立即调派水门桥中队3辆消防车、12名消防官兵赶赴现场处置。经过消防员现场勘查发现，着火地点为民房4楼，阵阵黑烟从窗口冒出，天花板都已烧变形。家中无人，油烟机排风口旁的墙壁已经被熏黑。
为了避免火势扩大，指挥员立刻命令号员在楼下出一只水枪对窗口进行打击，并命令号员沿楼梯铺设水带准备进行破拆小组号员对防盗门进行破拆。
经过破拆进入后，发现是厨房锅烧糊了，确定现场无复燃可能，中队整理器材归队。
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烧麦“出门忘关火”的新闻屡见不鲜，由此引起的火灾事故也是层出不穷。
在厨房做饭后，一定要记得关掉火源，养成随手关火的习惯。一旦烧干锅引发火灾，首先要关闭煤气总阀门，阻止火势继续蔓延。同时降低周围温度，使用泡沫灭火器进行灭火。如果厨房火情处于扩大趋势，无法自救，要立即拨打119报警，等待消防员前来救援。
来源：淮安消防 网络
养成出门关火好习惯
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