文化内涵助力酒店发展

根据无锡旅游饭店业经营数据报表显示,2018年无锡市场总体而言,酒店餐饮营收普遍下滑,但无锡香梅国际大酒店2018年度客房营收同比增长3.13%,餐饮营收同比增长3.57%,宴会营收同比增长20.22%,整体经营数据令人眼前一亮。

“增加和客户的互动,了解客户真正想要什么,用更专业更贴心的服务去弥补市场的不足。同时积极主动地将本地的文化融入酒店经营管理之中,提升酒店的内涵度,这也是我们取得成绩的一点心得。”无锡香梅国际大酒店总经理王新建说道,“梅村作为吴文化的发祥地,我们也要积极吸收其精髓,目前我们已经完成了泰伯家宴全部菜单的修订工作,并将在合适的时机推向市场。”

在采访中,记者发现礼节礼貌是香梅人始终坚持的重要一点。微笑问好服务虽然不是香梅酒店餐饮部的“专利”,但是却在香梅酒店像花一样绽放,每位餐饮部员工都能让光临酒店的宾客感受到春天般的温暖。为感冒的客人准备一碗热气腾腾的姜汤;为有胃病的客人上一小碟生花生米;为醉酒的客人奉上一杯醒酒茶……王新建认为,香梅国际不仅仅是一家酒店,更是梅村乃至新吴区的服务窗口。

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();