2月17日一大早，戴师傅便开始了自己的工作，春节期间是他最忙的时候，特别是年后，正月结婚喜上加喜，当地农村都选择这个时间段结婚。按照江西省婺源县当地的习俗，结婚女方家要杀一头猪分给直系亲属，这让戴师傅忙得不可开交，如果是隔壁村来找他杀猪，戴师傅只能直接拒绝或者让他们去菜市场订猪肉。
戴师傅，江西省婺源县岩前村人，从事杀猪已经20多年。十年前，还没有养猪场和大型屠宰场的时候，戴法林和村里人合伙，往来于乡村和景德镇市之间，做贩猪和屠宰生意，90年代末一个月就有5000多的收入，那时候杀猪匠算是一份高薪职业，被村里人叫做“杀猪老板”。
随着时代的变化，贩猪生意退出舞台，很多同行已经转行，戴师傅每年只有在春节期间才会重新拿起屠刀。从大年初二开始，戴师傅平均一天杀3头猪，一直要忙到正月十六左右，杀一头猪150元，半月个差不多有6000元的收益。
在村里杀猪并不新鲜，但每次杀猪都被人围观，以前每天都可以见到的场景，现在只有春节期间能见。
杀猪是一个力气和技术活，光刀就有7把，有一刀致命的刀，有专门剃毛的刀，有开骨的刀。
戴师傅采用的还是传统的杀猪技术，讲究一刀致命，现在的杀猪匠大多60多岁，很多师傅需要几个人帮忙。戴师傅只需要和自己的伙伴完成。
从90年代末一年杀几百头猪，到现在一年只忙碌半个月，戴法林已经开始转行，农忙时种田，只有逢年过节才会捡起老本行。#今日头条摄影大赛##最有意思的乡村影像##东方IC独家##街拍中国#
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