近日，兴国县市场和质量监督管理局均村分局局长胡兆昆一行对均村乡各小学及教学点开展了食品安全专项检查，确保辖区内学校食堂食品安全。兴国县均村中心小学副校长谢兴斌陪同。
专项检查通过采取查看资料、现场查验、监督抽检等方法进行。检查组一行先后深入到均村乡各小学，重点检查了各学校食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、食堂管理制度建设等是否符合规范要求。
期间，检查组还重点查阅了各学校食品进货查验台账、食品索票索证、食品供应商订购合同、食品留样台账、食堂从业人员的健康证等资料。检查结束后，对各小学的食品安全管理工作给予了充分肯定，并提出了食品留样在按规定时间储存后的处理意见。
通过检查，将进一步落实餐饮服务单位食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，有效消除学校食堂存在的食品安全隐患，保障广大师生的身体健康和饮食安全，推动均村乡各学校食品安全工作长效机制的建立。（陈丽萍/肖士杰 刘官长）
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