4月26日，湖南省连锁零售业“2019高峰论坛”在长沙召开。省内外连锁零售店、知名品牌企业负责人共200余人参加。论坛围绕“推动品质零售，发展智慧零售”的主题展开研讨。湖南步步高集团高级副总裁、首席信息官彭雄发表了“步步高的智慧零售与数字化转型”的经验分享；腾讯智慧零售战略合作部高级商务总监李修然分享了“腾讯智慧零售助力产业升级”，京东云南区总经理杨光分享了“京东云零售科技解决方案”，孚利购联合创始人兼CTO李颖悟健分享了“无人店的品质与智慧”针对“新时期、新机遇、新挑战，连锁零售企业该如何把握机会”的研讨主题，友阿集团、麦德龙、丰彩实业 、沃尔玛等实体零售企业负责人与媒体开展“论道”式高端对话。

友阿集团董事长 胡子敬发表论坛开幕致辞

湖南孚利购科技有限公司CTO李颖悟在《无人零售的品质与智慧》主题分享中以智慧便利为中心的无人零售代表了下一代新零售革命，他分享到：

孚利购CTO李颖悟在会上发表主题演讲

一、无人零售是智慧新零售的典型代表：

无人零售是第五次的零售革命，从1952年的由大批量工业生产造就了第一次零售革命开始依次经历了1959年的第二次零售革命，1930年的第三次零售革命，上世纪90年代开始的由电子商务带来的第四次零售革命，当下的第五次零售革命则是由移动互联网结合人工智能，大数据分析等一系列前沿技术的发展带来不受时空限制，智能化运作的智慧零售；

作为第五代新零售既有内因牵引，也有外力推动导致新零售升级的必然趋势，内因是1.逐年上升的人力成本，2线上往线下的拓展已经遇到了天花板3.线下零售创新遇到了瓶颈期4.消费者需求逐年升级，个性化需求与差异化需求明显。外因是1.移动支付的广泛普及2.资本推动零售行业快速发展3.各种智能黑科技逐年成熟4.国家政策助力零售转型；

二、无人零售处于Gartner曲线的低谷

李颖悟说到，Gartner公司是全球知名的IT研究与顾问咨询公司之一，Gartner每年会根据分析预测把各种新科技的发展阶段及要达到成熟所需的时间绘制在一条曲线上，这条曲线被称为“Gartner新兴技术成熟度曲线”（The Gartner Hype Cycle for Emerging Technologies），有助于市场了解当下热点及未来趋势。无人零售作为新兴技术，每个新兴技术都要经历一个Gartner曲线的周期，经过前几年的期望膨胀期，现在正处在泡沫低谷期，经过时间与技术的沉淀孚利购逐步的优化技术商用模型，预期2021年无人零售技术将迎来生产的成熟期。

无人零售Gartner成熟度曲线

此外李颖悟说到，无人零售的三种形式： 从16年火爆市场的开放式无人货架，已经经过市场验证是失败的产品，到自动售货机再到目前哇塔智慧商店为代表的无人店，哇塔无人智慧商店深耕门店运营和供应链打造，目前已经弹出适合的发展道路。

三、无人智慧零售的优势所在

1.智慧门店，人工成本降低了80%，利用自动收银，无人值守大大降低了普通便利店的人工成本，所有的商品数据化智能化运营，智能防盗监控，自动商品盘点等利用最新的技术省略了传统便利店需要大量人力重复劳动或者等待守候的工作，解放劳动力；2.智慧仓储，运营效率提升50%，利用孚利购自主开发的WMS系统，商品可以完成自动入库，智能分拣，自动出库，智能盘点，商品过期禁售等提高了效率的同时还极大的降低了商品配送的错误率；3.智慧供应链，利用大数据运营，将商品的采，存，销整个过程均可溯源，并且利用区块链技术防止篡改达到防伪的目的；4.RFID的标签成本也是零售行业对价格敏感的大问题，从2000年的5元一个逐年下降，到2020年预计达到0.15元，能极大的加速智慧无人便利店的发展；

四、社交电商与无人店深度融合加强互动，增加温度，提高销售

湖南孚利购科技还孵化出以哇塔智慧商店为基础的“哇塔优选”社交电商平台，哇塔优选构筑以店（仓）为中心的三公里社交电商圈，利用哇塔智慧商店的广大物理网点结合社交电商，大大扩大了便利店的物理区域限制，增大了服务范围，弥补了无人店缺少人性服务的短板，增强了用户粘性，同时做到了普通社区团购无法做到的24小时商品自提。

五、无人零售系统解决方案对商品品质的保障

1.区块链与物联网融合的防伪溯源系统，孚利购以RFID为基础的物联网集合以太坊区块链技术，将商品的信息智能合约部署在区块链中，达到商品的防伪与溯源

李颖悟还说到：无人零售新供应链的特点1.商品与数字相连，利用RFID标签让每一个商品都有数字化历史，可以跟踪和验证。2.产品的生命周期全程可以记录，防止商品的流通过程被篡改3.让消费者放心，只有真品，绝无假货。通过强大的加密技术及共识机制建立品牌公信力，实现品牌价值传递。4.公开透明，提供公开透明的供应链数据平台，帮助用户预防和减少损失，深度挖掘每个环节的财富。

六、无人零售的智慧

大数据是推动无人智慧零售发展的核心力量，孚利购成立了新零售的大数据运营中心，通过分析消费者的消费习惯，分析用户消费体验，产品购买数据实现精准采购，智慧物流高效配送，利用互联网思维不断迭代优化门店的购物体验与产品结构。

最终将打造人工智能的无人零售体验中心，实现智能商品推荐，智能试衣间，智能比价，智能停车找车，智能产品搜索等一系列人工智能的智慧购物中心。

此外孚利购还帮助传统门店进行智慧化改造，湖南绿航携手孚利购完成了旗下知名水果连锁“水果熟了”门店以及供应链系统改造，大大降低了门店的运营成本，提升了供应链管理效率。