今天我们要讲的呢，是餐桌上的一些文化，这个其实不用我说太多，大家应该都知道吧，毕竟这个也是传承了很多年的一个文化了，大家应该是都要知道的一些传统的文化。
在我们国家呢，素来是有礼仪之邦的美称的，而且我们的饮食文化也是比较的就远了，如果你去到任何一个人的家里或者餐厅呢，就会发现餐桌历史也是非常的特别的。
在我们餐桌上呢，还是非常的注重"尊重"这两个字的，对于长者，比如说老师或者是一些贵客，基本上都是会做的谦虚礼让的，而且我们中国人还是非常的注重孝道的，通常会把最好的菜第一个先端给家里的长辈先品尝一下，毕竟因为长辈们为了我们的这个家付出的是最多的了，在古代的时候呢，虽然生活是比较的拮据，但是最起码的善待自己的长辈，并且照顾好长辈，这些都是晚辈们需要尽到的义务。
尽管我们的主人很友好，但是作为客人的话，也是会向主人表示敬意，而且在晚餐开始之前呢，主人基本上都是会寒暄一番的，而客人也只有在听到类似于开餐的话语之后才可以用餐的，不然的话，这样会让人感到不舒服的。
主人一般情况下都会吧主菜放到餐桌的中间的，其他的菜就摆在周围，通常主菜就会面向贵客或者是年长者的，这也是显示出了尊重的美意的。
我们平常吃饭呢，基本上也是用筷子吃饭的，所以说，筷子文化在我们国家也已经是有很多年的历史了，现在筷子呢，也已经在其他的地方是用了，筷子的诞生，也是象征着我们国家古代的劳动人民的智慧的结晶，千万不要小看这一双小小的筷子，它的用处还是有很多的，而且在一些比较重大的场合呢，比如说是婚礼的喜宴上，赠送筷子当做礼品的话，也是寓意着吉祥和幸福的。
所以说，筷子文化还是比较重要的。
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