打造一个整合线上线下的新百货，是一个需要不断积累和试错的过程

据零售氪星球报道，有关电商巨头布局线下零售的路线图，进入2022年，“生鲜”终于不再是关键词，取而代之的是——“时尚百货”。

今年5月，亚马逊在加州开业了一家线下实体店Amazon Style——主要售卖时尚服饰——这个美国电商巨头线下零售版图的最新一员。

也是在5月，京东整合服饰、居家、美妆、运动、奢品钟表等品类，把时尚居家业务正式升级为「京东新百货」——“集线上线下消费、体验于一体的新生活方式精选集合创新业态”。

随后的618前后，「京东新百货」线下店紧锣密鼓地在西安、成都、深圳、银川和北京等几个城市开出。7月2日， 一家5层、1000平米的「京东新百货」全国首家旗舰店最新亮相成都。

其实，比京东和亚马逊更早瞄上时尚百货的是阿里巴巴。2017年起，阿里巴巴通过收购推动银泰百货布局新零售。2019年，银泰宣布迭代为一家互联网百货，计划随后5年内线上再造一个银泰，线上线下销售1:1。

电商巨头渗透线下，科技和新打法是典型标签。整个百货业迭代变革的大背景下，在构建整合线上线下，满足全渠道需求的新百货上，电商们成了一股加速的新力量。

电商新玩家，给百货业带来了新体验和新效率。

布局新零售多年，银泰百货依托App以及数字化运营成为24小时服务的百货商场。

此外，银泰还依托数字化底盘和物流等基础设施，探索出小业态mini云店，利用“云屏”的交互方式，通过银泰百货数字化平台，结合线下各种热门美妆、潮流服饰的试用，达到一站式购物体验。

云店小而灵活，回本周期短则3-5个月，长则8-12个月。显然，这与传统百货动辄数万平米的硬件投入扩张起来更容易，提供专业导购与纯线上相比，动销更高。目前，银泰云店已拓展了包括校园、三四线城市其他百货商店等多种场景。

一位业内人士告诉「零售氪星球」，实体店有自己的商品上架和推荐逻辑，如何从线上海量商品库中选择、组合商品，到最终打造一个整合线上线下的新百货，是一个需要不断积累和试错的过程。

上半年实体零售关闭近2500家店 市场持续汰换

日前，据壹览商业不完全统计，2022上半年，实体零售多个业态中有近2500家线下门店宣布关闭，其中不乏沃尔玛、宜家、盒马、大润发等知名品牌。上半年关闭的门店，从业态来看，商超67家，百货18家，餐饮超118家，美妆600多家，服饰1500家。从闭店原因来看，不少企业宣布关闭旗下门店主要是因为经营不善、持续亏损、受疫情影响、租约到期等。

中式快餐品牌“老娘舅”拟在沪市主板上市

证监会披露老娘舅餐饮股份有限公司（简称“老娘舅”）招股说明书（预披露），拟在沪市主板上市。招股书显示，老娘舅本次拟公开发行不超过6100万股，资金将用于连锁门店建设、供应链综合基地建设、信息化系统升级和品牌推广等项目。

老娘舅成立于2000年，是一家中式快餐连锁经营企业，以“米饭要讲究，就吃老娘舅”为品牌定位，主打“米饭+主菜”套餐产品。现已开设近400家直营门店，单店日均可出餐1000+份。

东方甄选6月直播销售额达6.81亿

据新抖数据显示，东方甄选直播间在6月的销售额为6.81亿，是平台6月唯一一个销售额破6亿的直播间，稳坐平台第一，而交个朋友直播间排名第三。此外，东方甄选、董宇辉、俞敏洪等账号也疯狂涨粉，其中东方甄选30天粉丝增加1952.69w，东方甄选之图书涨粉285.48W，董宇辉涨粉165.01W。

抖音推出独立种草App「可颂」本地生活加速发展

据《新言财经》报道，抖音已正式推出种草App「可颂」。「可颂」定位是一个年轻人生活方式社区，其Slogan为“年轻人新生活方式”，目前iOS版和Android版本都能下载。其设计上除了没有接入“购物”功能外，整体类似于小红书，是一款拥有图文和视频内容的社区，支持用户创作，但不能发布视频内容，目前仅支持图文内容创作。

本地生活方面：上半年抖音本地生活的GMV约为220亿元。用了半年的时间，就超越了去年一整年未能达到的目标。上半年整体呈增长趋势，今年上半年，抖音本地生活的几个标杆省区，如湖北、河南、成都也在陆续增长。

联合利华将组织架构调整为五大事业群

自7月1日起，联合利华启用全新的组织架构，由原来的三大业务转向五个事业群，包括营养、美容与健康、个人护理、家庭护理以及冰淇淋。随着新架构生效，原本同在食品饮料旗下的和路雪、梦龙、家乐、植卓肉匠等品牌也“分道扬镳”，分别被归到冰淇淋、营养板块下。

叮咚买菜推出首个精酿啤酒自有品牌“1972农场”

近期，叮咚买菜推出首个自有精酿啤酒品牌“1972农场”，主打只卖24小时的“日日鲜”精酿原浆鲜啤。据悉，该款鲜啤开卖两周，单日单品销量已达16000罐。数据显示，6月，叮咚买菜全国精酿啤酒销量较去年同比增长超200%。叮咚买菜表示，正在加紧其他自有精酿品牌的新品研发和上架流程，预计今夏还会有多款精酿啤酒陆续和消费者见面。据了解，当前叮咚买菜已推出蔡长青、叮咚王牌菜、良芯匠人、保萝工坊等20余个自有品牌。

深圳地铁跨界开预制菜门店

深圳地铁旗下全新餐饮品牌“深铁食研室”不久前已正式开业。目前，消费者在深圳地铁十一号线福田站美食广场A区，可以购买到深铁食研室出品的预制菜，深圳龙华区HBC汇隆商务中心和深圳北站枢纽也分布着深铁食研室的门店和售卖点。深铁食研室的营业时间为7:30-9:30和17:30-19:30，共推出11款预制菜品。

山东扒鸡拟上交所主板上市

7月5日，山东德州扒鸡股份有限公司预披露招股说明书，拟上交所主板挂牌上市，国泰君安担任保荐人。德州扒鸡的卤制食品业务主要产品包括扒鸡、鸡副品、肉熟食等。2019年至2021年，德州扒鸡的营收分别为6.87亿元、6.82亿元和7.20亿元；净利润分别为1.22亿元、0.94亿元和1.19亿元。在招股书中，德州扒鸡将煌上煌、周黑鸭和绝味食品列为主要竞争对手。