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着中国食品工业的壮大以及居民消费水平的提高，我国对休闲食品的市场需求扩大，在互联网的快速发展下，“互联网食品行业深度结合，中国互联网食品行业已经迈进成熟期，休闲食品电商模式已经发展成熟，在新零售布局下，头部企业加强线上与线下的互动，O2O模式将得到进一步发展，在《电子商务法》的落实下，不合规的C2C模式将受到打击，行业发展更加健康。
我国互联网食品行业发展阶段大致分为探索期、启动期、发展期、成熟期四个阶段。2005-2009年为探索期，定位于小众和本地市场的食品电商逐渐兴起，大型零售商也尝试进入，因市场不成熟，国内食品安全事件频出，食品电商的第一波浪潮很快褪去;
2009-2012年食品电商进入启动器，得益于电子商务的发展，消费者对网购逐渐认可并产生依赖，一些具有代表性的食品电商平台迅速崛起。食品电商崛起，互联网食品被推倒风口浪尖，资本大量进入，大型购物平台纷纷涉足食品电商。
目前互联网食品行业经历了行业内的整合，大型电商平台和以电商起步的休闲食品厂商的成熟，我国互联网食品行业的运营与盈利模式逐步清晰，头部品牌价值提升，已经逐步迈进成熟期。
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