你见过南瓜根上能结出西瓜、甜瓜、黄瓜，一年还能收好几茬吗？

这，就用到了一项起源于我国的古老技术——嫁接。

近几年，瓜菜种业领域的“宁波制造”正悄然崛起。通过嫁接技术，宁波市农科院培育的“甬砧”“思壮”“野壮”等“宁波良种”不断走出宁波、走向全国，育成瓜菜新品种46个。仅西瓜、甜瓜等瓜类砧木品种，就累计在全国各地推广600多万亩，新增社会经济效益近20亿元。

本期“宁波市科技成果科普发布”，邀请到瓜类砧木育种团队带头人、宁波市农科院院长王毓洪研究员，解码南瓜根上的农业“芯片”，探访瓜类嫁接的奥秘。

在节目现场，王毓洪带来了两只西瓜，稍大一些的西瓜是从南瓜根部结出来的，而另一只则是自根苗上结出的西瓜。

“采用南瓜嫁接的西瓜根系更发达，吸肥能力更强，结出的西瓜果实一般也更大。”王毓洪表示。

王毓洪介绍，目前我们国家60%以上的西瓜采用的是嫁接栽培，对于采用南瓜嫁接出来的西瓜，嫁接苗上部是西瓜苗，称为“接穗”，下部是南瓜苗，称为“砧木”。

砧木是嫁接栽培的基础。王毓洪进一步解释道，除了南瓜外，嫁接西瓜的砧木还有葫芦、野生西瓜等，而南瓜除了用来嫁接西瓜外，还可以用来嫁接甜瓜和黄瓜等瓜类作物。

宁波在瓜类砧木育种领域起步较早，早在20世纪90年代，市农科院就结缘“甜蜜事业”。彼时，国内瓜类产业饱受土传病害困扰，同一地块瓜苗连续种植的死亡率高达20%—50%，且品质下降较为严重。

为了破解瓜类蔬菜种植中的这个难题——连作障碍问题，王毓洪带领团队潜心研究瓜类专用砧木新品种选育，以及配套的育种和栽培技术。

在宁波市科技创新团队项目多轮滚动支持下，宁波市农科院瓜类砧木育种团队经过20多年的不懈努力，培育出一系列性能优越的瓜类砧木新品种，成功突破了被瓜农称为“瓜类癌症”的枯萎病的制约，同时有效提高瓜类品质，实现了由嫁接不影响品质到嫁接可提升品质的跨越。

培养瓜果就像培养孩子，是一项新生命的创造工程。

如何培育一个好的品种？王毓洪揭秘，砧木的选择是关键，砧木材料要同时具备抗枯萎病、良好亲和性且不影响接穗品质的特点。嫁接西瓜需要培育专用砧木，否则会导致西瓜出现果肉变硬、渣多、有异味等问题。

“确定好育种方向后，我们要在国内外收集的大量种质资源中筛选出符合条件的特异种质资源，然后通过单倍体育种、胚胎拯救、葫芦科异属间杂交、葫芦科变种间杂交和分子标记辅助育种等多种技术手段，筛选出杂交的父本和母本，还要进行反复的嫁接测试。”王毓洪告诉记者，育种是一个漫长的过程，要经过数以万计的杂交、回交、观察、比较和筛选，才能选育出一个好的砧木品种，选育时间至少需要6年。

如今，团队采用“优秀砧木品种+优质健康种子+优良栽培技术+优越销售模式”的“四优”推广模式，实现了品种从选育、生产、示范到推广的全产业链、全要素的闭环式创新链，育成的砧木品种已在浙江、上海、江苏、云南等地大面积推广应用，打破了日本、美国等公司在瓜类砧木品种上的垄断地位，实现了国产品种的逆袭与超越。