封面新闻记者 吴雨佳

中秋、国庆双节前夕，除了月饼走俏，广受食客们欢迎的大闸蟹也开始集中上市。

智研咨询发布的《2023年中国大闸蟹行业市场分析报告》显示，随着我国大闸蟹养殖业的快速发展，大闸蟹市场呈现由“高端消费品”到“大众消费品”的发展态势，国民消费能力的提升对大闸蟹市场需求拉动效果十分明显。

然而，日益火爆的市场成了不法商贩眼中的“肥肉”，货品质量参差不齐、缺斤短两、死蟹率偏高，甚至半斤蟹绳半斤螃蟹等行业乱象层出不穷。

在黑猫投诉和微博上，虚标重量的投诉比比皆是。

为了全面守好大闸蟹的品质关，在江苏省“苏韵乡情”乡村休闲旅游农业（宿迁）专场推介暨“宿有千香·霸王蟹”开捕仪式上，京东超市与霸王蟹核心养殖基地签订采购合同，以源头直发模式让新鲜上岸的霸王蟹直达消费者餐桌。与此同时，为保障每一只霸王蟹都是至臻品质，京东超市还组建专业质检团队，深入宿迁湖核心产区，严格审核各类资质证明，现场检查养殖环境和标准，并由专人、专仓全程监督，确保消费者所购买的霸王蟹健康、安全。

淘宝天猫则上线了足斤足两服务的保障机制，在销售旺季到来之前，对之前投诉较多的商家、商品进行集中治理，保证大闸蟹品质。天猫超市推出死蟹必赔、去绳称重、极速退换等服务保障，让消费者买得更放心。

拼多多推出“农云行动”。“农云行动”专项小组人员表示，电商平台除了价格有优势，也会通过对质量的严格把控让消费者能够放心买放心吃。“网上购蟹消费者最担心的是大闸蟹是否足斤，这一点，平台对商家也做了相应的要求。”

大闸蟹是中国特有的水产品之一，养殖历史悠久，主要分布在我国北起辽河，南至珠江的海岸线上，其中以长江水系的江苏省所产大闸蟹产量最大、品质最优。为有效规范大闸蟹电商销售市场，切实维护广大消费者的合法权益，进一步创造有保障、高品质的消费生活，2021年，江苏省消保委正式发布《电商销售大闸蟹服务规范》。

业内人士表示，消费者在网购大闸蟹时，建议优先选择加入《电商销售大闸蟹服务规范》的电商平台并且销量排名靠前的商家。遇缺斤短两、以次充好等情形及时拍照留证，与商户及平台协商赔付。