封面新闻记者 孟梅 蔡世奇 欧阳宏宇 张越熙

瑞幸咖啡与贵州茅台达成战略合作，联名推出酱香拿铁

9月4日，瑞幸咖啡正式宣布与贵州茅台达成战略合作，成为首个与贵州茅台达成战略合作的中国连锁餐饮品牌。在“瑞幸咖啡×贵州茅台战略合作启动仪式”上，双方联合推出了“酱香拿铁”，每一杯都含有53度贵州茅台酒，该产品已于当日在瑞幸咖啡全国门店上线。

点评：从品牌营销和线下转化的角度来看，瑞幸和茅台的这次营销是相当成功的，但长远角度来看，这两家都未必留得住这次因为“猎奇”或从众心理而来的消费者。毕竟，对于饮食品牌而言，能提供优质和稳定的口味才是最重要的。

抖音否认“放弃外卖”：团购配送已在北京、上海、成都等6城市全面上线

针对有媒体报道“抖音放弃外卖”，抖音生活服务相关负责人表示，信息不实，抖音团购配送业务正常开展中。该负责人称，在前期三城试点的基础上，抖音团购配送业务已于7月份在北京、上海、成都、广州、长沙、临沂全面上线，并引入区域代理模式，9月份第二批城市也将拓展落地。

点评：众所周知，抖音沿用低价补贴换市场的策略，在本地生活市场一路狂奔。抖音佣金费率更低，对比美团10%和携程10%-15%的佣金以及成熟竞价机制下的价格，抖音平均佣金费率为4.06%，成为中小商家重要的引流渠道。但市场的反馈则是——抖音的团购核销率在40%-50%，而美团的团购核销率则有80%以上。由此可见，尽管低价策略向来是平台笼络消费者，扩大市场份额的重要手段，抖音此时正面刚美团，一切都才刚刚开始……

喜茶推出首款新茶饮专用奶，研发式供应链保障3.8源牧甄奶品质

9月4日，喜茶官宣推出行业首款新茶饮专用真牛乳——3.8源牧甄奶。该牛奶富含3.8g/100mL优质乳蛋白，且以100%生牛乳为原料，不含植脂末和任何添加剂。这是喜茶以自身产品需求和消费端需求为出发点，参与和推动上游乳企研发，最终推出的高品质牛奶。3.8源牧甄奶的推出也再次体现了喜茶供应链的实力，也是喜茶研发式供应链的全新探索。喜茶不仅为消费者带来真品质的饮品体验，还推动行业牛奶原料品质进一步升级。

点评：对于奶茶来说，门槛低是一个很大的问题，提高门槛的好办法就是提升材料品质，便和其他品类的茶饮拉开差距。除了茶叶之外，牛奶就是另外一个重要的参考。和中低端茶饮相比，喜茶通过材料来让消费者感受到物有所值，这是一个好的策略。

华为Mate 60 Pro全面开售

前期在门店预订了华为Mate 60 Pro手机的消费者已陆续收到通知，可于9月3日18:08分前往门店取机。与此同时，华为商城、淘宝、京东等线上平台销售页面消息显示，将于9月3日18:08分开启华为Mate 60 Pro的全款抢购，预计9月3日18:08起陆续发货。这意味着，9月3日18:08分，华为Mate 60 Pro将在线上线下全面开售。

点评：这几年华为让出来了不少高端市场的份额，好像也没有哪个国产厂商做到了一家独大，大部分高端市场份额还是被苹果攫取。这次华为5g手机归来，信号意义非凡，随着Mate 60 Pro的回归，华为此前多年的“利润奶牛”终端业务，有望走出低谷，重新崛起，对于其他厂商来说压力不小。