九州游记第二弹丨美食是我们关于旅程最深刻的记忆

继上周的九州旅游记

今天来为大家更新后续~

下一站!长崎县的佐世保

佐世保

这是日本长崎县北部地区的一座城市,人口数量在长崎县中排名第二,仅次于长崎市。作为日本的造船和国防工业之城为人熟知。这里设有驻日美军的佐世保美国海军基地,也是九州最大的主题乐园「豪斯登堡」所在地,因此也是著名的观光都市。

(街上看到很多海军)


这次我们来佐世保的主要目的

就是要吃到 佐世保バーガー(佐世保汉堡)

在1950年,曾有很多美军在这里

所以本地开设了很多美式汉堡店

而且每个店都有不同的特色

这次我们去的是 「Stamina本舗 Kaya本店」

据说曾经得过佐世保当地名吃総選挙金賞!

地址是長崎県佐世保市大和町113-2

佐世保汉堡的最大特点就是 超大

有麦当劳汉堡两倍那么大!

我选了SPECIAL汉堡!

里面夹有鸡蛋、洋葱、西红柿、培根等材料

可以说是特别丰盛!

是甜甜的酱油口味

这个汉堡特别符合日本人的口味

他家的特色之一是面包

一般汉堡用的面包都是软软的

但他们家用的有点像中国的烧饼

很有劲道!

这里的价格也比较实惠

我点的SPECIAL的汉堡才580日元

后来又看了别的佐世保汉堡店

没想到都特别贵!

有的店甚至2000日元左右一个!

暂时填饱肚子了以后

我们开始向佐世保市内前进

继续寻找当地美食!

(作为吃货,食欲停不下来~)

佐世保商店街

这里是日本最长的商店街,1公里内有160多个商店、饭店、咖啡店、土特产店... 总之啥都有

岩崎本舗 佐世保三ヶ町店

(加会员送一个娃娃)

在这里我们发现了長崎県的另一个名吃

角煮饅頭(角煮まんじゅう)

中间的猪肉入口即化 外面的馒头很松软!

乍一看有点像肉夹馍

長崎有很大的海港

在很早以前就和各个国家进行贸易

角煮饅頭也是那个时期从中国传过来的

它的味道就是东坡肉的味道

但是很多日本人不太能接受八角等调味料

所以相比中国的味道会更清淡一些

当天晚上我们住在朋友家

朋友告诉我们

清晨一定要去九十九岛看看

那边的日出特别特别美~

那是日本的溺湾群岛

位于长崎县佐世保市和平户市一带的北松浦半岛

但很可惜…

因早上起不来

我们不得不放弃原计划

到九十九岛已经是早上九点左右了

虽然没有赶上日出

但也确实非常美丽壮观!

下次来这里一定要早起看日出!

立个flag!

看完了美景…

肚子果然又开始咕咕叫了

这次我们瞄准了长崎名吃

强棒面(日语:ちゃんぽん )

关于强棒面(日语:ちゃんぽん)的语源出处,至今众说纷纭。有人说近似福建方言里“呷饭”或者“掺混”的发音,也有人说来自冲绳的炒面线(日语:チャンプルー)(チャンプルー,发音为Chanpuru)。江户时代才出现的造词“ちゃんぽん”,将钲的“锵(ちゃん)”、鼓的“砰(ぽん)”等乐器的拟声字组合在一起,表示混合多样东西。

明治时代中叶,中式餐馆四海楼(现在仍继续经营)的创办人陈平顺为了当时大量的清朝留学生,设计了营养高、价格便宜的餐食,于是他将猪肉、贝类、蔬菜等十数种材料佐以猪油火炒,汤汁则以猪骨、鸡肋熬制,再加入专用面条(迥异于其他中华料理之面条)制作出了强棒面。

据当地朋友说

长崎县有好多卖强棒面的名店

这次我们去的是 井出ちゃんぽん本店

虽然我们十一点半就到了

但那时早已排了很长的队

我们点了 强棒面和煎饺套餐

这里的面汤用的就是猪骨汤

但和一般的猪骨拉面又不一样

虽然味道很浓郁

但明显减少了很多猪腥味

也许是拉面里的蔬菜起到了融合作用

而且炒好的蔬菜都有铁锅的焦香味

真是让人欲罢不能

另外强棒面的特点是面比较粗

所以口感很有弹性

咬一口下去非常有满足感

所以我把一整份都吃光啦!

博多

九州旅程的最后,我们去了博多

博多并不是很大

是一座靠走路或骑自行车就可以逛完的城市

好像走到哪都离不开吃吃吃..

到了新地点第一件事当然也是要吃了!

这次我们品尝了当地的拉面

色香味浓

安抚了我在异乡的一身疲惫

回想起来

各种味道留存了我这次路程最多的记忆


通过这次旅程

我第一次亲身体验了九州

不只是美食,还有当地的风土人情

也认识了很多当地的朋友

我觉得九州、大阪和关东地区的人

他们的性格和习惯更接近中国

大气、豪爽

所以如果是头一次到日本旅游的朋友

我非常推荐你们来这边玩玩哦!

-END-

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