时间过的真快，这丫头今天就要返程了。多少还有点不舍之情。早晨7点钟，我来到宾馆楼下等她。首先是去吃早餐，然后再去买特产。人们无论去哪儿旅游，临走时都会带一些当地特产回去。一是好告诉当地人“我来过这儿”，二是回去后好告诉你身边人“我去过那儿”。

我到达宾馆时，她已在前厅等着我了。这几天的相处，我发现这丫头一个好习惯，就是从来不用我等她。基本都是她起的比我早，提前到达约定地点等着我。就不像一般女孩子出门，不让你等两个小时，也至少得一个小时。今天，她又恢复了往日的穿衣风格。一袭碎花长裙，长发披肩，高跟鞋踩在脚下。

我选择了就近的一家格日勒阿妈奶茶馆，这是本地一家连锁蒙餐馆。算是本地最早，最有蒙古族文化气息的蒙餐馆了。很多当地人招待外地客人都选择这里，无论是中餐、晚餐，吃烤羊排、手把肉。还是早餐喝奶茶，吃奶条，这里都是不错的选择。我们在靠窗边一张做成“勒勒车”模样的桌子旁坐下。

我点了一锅炒米奶茶、一份蒙古奶食品小拼盘、一份果条，两个蒙古包子和一份蒙古肉肠。本想点蒙古血肠的，考虑口味太重，怕她吃不惯，所以改成了蒙古肉肠。奶食小拼盘有奶酪、奶豆腐、奶皮子、奶黄油块儿等，基本的蒙古奶食都有了。其实，这个奶食品，尝尝还可以，再多了可真没啥吃头。以前，人们不懂，一次各要一大盘，结果上来后，吃几口觉得没意思，就剩下了。临走即使打包回去，也不知何年何月会吃完。所以，后来就做成这种小拼盘了。既展示了蒙古族的饮食文化，也满足了外地客人的好奇心理，真是一举两得。

首先上来的就是奶茶锅和奶食小拼盘。她一看到，就来了兴趣。“哇，奶茶是这样煮的啊？直接把锅都端上来了！”说着，她便拿起手机拍照，然后开始编辑着晒朋友圈。我说这个奶茶还得熬制一会儿，等到把里面的炒米煮开了，我给你演示“饮用流程”。

“什么？喝个奶茶，还有流程？真有文化！”她睁大眼睛问。

“你也可以直接喝，只是没有调制出来的口感好而已”我回答着她。

配图非文中原片

这几天来，她的主要兴趣点和接触点都在塞上老街和草原、骑马这些事上。基本没机会接触更深层次的内蒙美食和蒙古文化。不过任何一个人，第一次来内蒙旅游，这都是个必然经历的过程。走过古老的街道，看过梦中的草原，骑过心仪的骏马，喝过醇香的奶茶，吃过甘甜的奶酪，饮过醉人的烈酒，再回首，再回味，你才会开始慢慢思考这个民族、这个地区的更多话题。

此时，其他几样东西也陆续上齐了。奶茶也熬得差不多了。我揭开奶茶锅的盖子，一阵香热的气体腾出，闻着沁人心扉。摆好两个奶茶碗，里面放几块干奶皮，几粒干羊肉。用勺子在锅里搅拌几圈儿，把沉在底下的炒米搅匀了，漂在奶茶中。一勺、两勺，轻轻的从锅里舀到碗中。炒米均匀的漂在奶茶中，带进碗中不多不少。最后再放一小块儿奶黄油进去。慢慢的奶黄油会融化在滚烫的奶茶中，形成一片片晶莹透亮的黄油点，漂在奶茶上。与飘起来的干奶皮和干羊肉融合成一碗醇香的蒙古酥油炒米奶茶。品一口含在嘴里，香气随着呼吸，沁遍全身。

“哇，这奶茶居然是咸的！”刚喝一口的她，立刻惊叫道：“从来不知道奶茶还可以做成咸的，闻着那么香，刚喝还有点不习惯。不过，确实很特别，很好喝。”她继续端着那碗茶，慢慢的品着，直到一碗喝尽。又学着我的步奏，再调了一碗。

蒙古包子也不错，她吃的心满意足。蒙古肉肠也很满意，边吃边评价道：“没见过这么实在的肠子，里面全是大肉块，而且还不腻。恩，看来我真不应该这么早走，还有这么多好东西没接触呢。”

我也没接话，只是微笑的看着她那满足的样子。脑海里飘过这几天的情景。从下飞机开始，她这一路的感叹和惊讶。然后我粗略的总结了一下，这几天，她一共发出了5大惊叹：

第一个惊叹是：这里的风，吹过来是凉的。

第二个惊叹是：在这里，阴凉下和太阳下的温度是不同的。

第三个惊叹是：原来草原还可以在山里，不一定都是一马平川，一望无际的。

第四个惊叹是：这里的傍晚8点钟，天还是大亮的。

第五个惊叹是：这里的奶茶居然是咸的。

有人说，旅游，就是从你呆腻的地方，到别人呆腻的地方。此时想想，这话真的很有道理。这些在我看来再正常不过的日常现象，对她来说，却是如此的意外和不同。回想在南方待的时候，确实是，阴凉下和太阳下是一个温度。风，吹过来就是一股股热浪，满大街的奶茶，只有原味和甜味。和这里有太多的不同，只是我好像从未注意过。

一顿美味的蒙古早餐用毕，我们起身去前往特产店。