随着我国人均可支配收入的不断提高,休闲农业和乡村旅游行业的市场规模得到长足发展。2018年我国乡村旅游达30亿人次,民宿消费规模达200多亿元。预计到2020年,我国乡村民宿消费将达363亿元。
发展乡村民宿产业,既能带动当地经济发展、民俗文化的传承和保护,还能推进全域旅游建设,更有助于激发乡村振兴的活力。本文分析了乡村民宿与乡村振兴的内在逻辑关系,指出乡村民宿是乡村振兴的重要抓手,同时总结了各地民宿发展的新风向,以期为民宿发展提供新思路、新借鉴。
2019年中央一号文件《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》提出“发展乡村新型服务业。充分发挥乡村资源、生态和文化优势,发展适应城乡居民需要的休闲旅游、餐饮民宿、文化体验、健康养生、养生服务等产业。”
发展民宿可以有效破解住宿业在城乡发展上不平衡和业态发展上不充分的矛盾,提供优质旅游住宿产品,满足民众对美好生活的需求。目前,很多地区乡村民宿产业仍处于萌芽阶段,民宿资源开发层次低,还有待进一步深入挖掘。民宿发展吸引城里人下乡、农村人返乡,促进产业振兴、文化复兴、环境优化,汇聚了一批乡村建设人才,成为推动逆城镇化的一股力量,让乡村从边缘走向中心,重新站到了聚光灯下。
1.民宿发展促进乡村产业振兴和产业升级
随着人居环境三年行动、“四好农村路”建设、农村电网改造升级等工程的深入推进,全国各地乡村已具备民宿大发展的基础条件。乡村民宿可以有效利用闲置房屋,建设与运营相对简单,降低了住宿业的进入门槛,推动了住宿业万众创新、大众创业。民宿的业态由单一化发展到多元化,空间形态上多为一地呈集群化发展,部分民宿品牌经历了从单体民宿到一地多点、再到异地连锁或软品牌模式发展。随着乡村旅游的逐步升级,更多民宿品牌开始群落式发展,形成乡村度假综合体或田园度假综合体。
2.民宿集群化发展,衍生产业生态系统
围绕民宿发展,衍生出大量配套产业,形成产业生态系统。包括民宿设计、建设、融资、运营、培训、用品供应、餐饮、营销、预订网络等服务业态,同时带动文化创意、游乐娱乐、度假、健康疗养、医疗、养老、体育、教育、环保、生态农业、创意农业等服务产业,产业生态不断丰富和完善。
3.民宿发展促进乡村文化复兴和文化振兴
民宿的个性化、特色化发展要求深入挖掘当地历史、文化和民俗,启发文化创意文化,启发文化创意理念,融入本地文化元素;很多民宿还希望在建筑、装修、装饰、建筑材料、餐饮、客房用品等方面体现地域特色,在一定程度上促进了当地传统文化复兴。
民宿由最开始的住宿设施,已演变为营造、展示、传递和分享自己所喜欢的生活方式、文化创意和情怀,甚至成为一种度假生活方式。
4.民宿发展促进乡村生态环境保护和改善
优美的生态环境是发展民宿的基础。城里人因向往乡村的空气、绿色以及宁静、闲适、田园诗般的生活而到乡村去体验或经营民宿,他们的卫生习惯、生活习惯、审美情趣等会产生示范效应,带动农村人改变。
例如,在卫生习惯方面,农村厕所已开始由蹲坑改为抽水马桶,并建化粪池进行处理;在垃圾处理方面,生活垃圾、塑料袋、废纸等开始实施垃圾分类,统一处理;不少地方已开始安装地下管网和油污分离器等污水处理装置。在民宿发展好的地方,道路系统、建筑风貌、消防安全、生态环境等都在不断提升。民宿发展带来空间重构,美丽再现,形象重塑,乡村风貌、居民素质和乡村形象都得到极大提升。一定程度上,城里人扮演着文明传播者的角色,当然这也对他们的行为提出了更高的要求。
5.民宿发展促进乡村人才回流
城里人有去农村建民宿的需求和意愿,也有资本、有技术、有文化。特别是一批有情怀、有理想的设计师、建筑师、艺术家、IT技术人才、投资者、创业者等人来到乡村发挥特长,整合资源,造梦田园。他们的到来让乡村有了活力,进而吸引外出务工的年轻人纷纷返乡就业或创业。他们有的自己开民宿,有的搞餐饮,有的办代销店,有的生产工艺品和土特产等。
1.海南扶持乡村民宿发展到2030年建成6500家民宿
4月30日,海南省住房和城乡建设厅牵头编制的《海南省乡村民宿发展规划(2018-2030)》印发,首次界定了海南乡村民宿的定义,并从发展定位、空间布局、产品规划、政策扶持等方面全面制定发展规划,依托乡村民宿为抓手,促进乡村振兴,丰富海南旅游住宿产品体系和活化利用传统民居,传承和发展海南文化。
未来计划形成海澄文乡村民宿圈、大三亚乡村民宿圈、东部康养组团、西部山海组团、中部雨林组团等“两圈一带三组团”的乡村民宿空间结构。
海南省与民宿旅游相关的资源点主要分为自然风景类资源、文化旅游类资源、美丽乡村类资源和休闲农园、农庄类4大类。依托乡村振兴发展的产业要求,未来将民宿建设分为5种类型。
民宿分类指引
2.重庆市武隆区定制民宿—多元文化引导个性化主题民宿发展
武隆区仙女山“归原小镇”的美宿36院推出了定制民宿,推动一些拥有动漫、茶艺、设计、非遗等专业技能的专业人士落户打造主题民宿,形成民宿街区,促进不同民宿的互动,让游客在一条街就能感受不同民宿的文化氛围。
3.浙江丽水:农家乐和民宿迈入品牌化阶段
自2014年创立国内首个覆盖全区域、全品类和全产业链的地市级农产品区域公用品牌“丽水山耕”之后,地处浙江西南山区的丽水市再度“拔得头筹”,成功注册“丽水山居”集体商标。“丽水山居”是浙江省首个地级市的农家乐、民宿区域公用品牌,标志着着这一乡村业态正式迈入品牌化新阶段。
目前,丽水市共有4300多家农家乐和民宿,已认定71家“丽水山居”农家乐综合体示范项目和83家精品民宿示范项目,形成了“协会+经营户”“村+合作社”“股份制+农户”“工商资本”四种经营模式,不断推进“产区变景区、产品变商品、民房变客房”,促进三产融合发展和农民增收致富。
4.贵州省黄果树出台政策支持精品民宿产业发展
黄果树拥有庞大的游客数量,打造民宿酒店具有很大的市场。一直以来,政府很重视民宿产业的发展,不仅为民宿主提供政策上的便利,还举办民宿招商推介大会,全力助推民宿产业发展。
4月22日,黄果树旅游区管委会印发《黄果树旅游区规范和支持民宿产业发展办法(试行)》,这也是贵州省内的首个支持民宿发展办法。办法支出,黄果树旅游区将从提高办事效率、协调金融支持、完善基础设施、开展评选奖励、积极帮助营销、支持行业管理等方面,进一步支持精品民宿产业发展。
1、北京市延庆区康庄镇火烧营村民宿
项目地位于康庄镇西北,是康庄镇西北重要门户。周边旅游资源丰富,八达岭、龙庆峡、松山、康西草原、野鸭湖国家级鸟类湿地自然保护区、以小丰营为代表的民俗旅游、穆斯林风格商业街等一批知名的自然和人文景观坐落周围。2019 年世园会、2022 年冬奥会和京津冀协同发展为康庄镇以及延庆地区提供了重大发展机遇。
本项目的民宿设计是汲园艺自然灵动文化之精华,融乡村老宅淳朴厚重之底蕴,筑一所园艺与乡愁并融,生活在乡村情怀中的世园人家。民宿改造设计共涉及五处院落,其中二号院和三号院各包含两个小院。
一号院打造园艺为主题的民宿院落。院落加入园艺花卉、园艺小品等元素。加强园艺和建筑相互结合。形成与世博会相协调的世园主题民宿。
二号院打造茶为主题的民宿院落。院落以茶文化形成休闲惬意的民宿空间。
三号院打造农耕为主题的民宿院落。充分还原农耕文化,设置农耕小品,展示农耕器具。
四号院打造荷为主题的民宿院落。布置荷主题的景观节点与小品,打造以荷为特色的园艺民宿,充分体验荷文化。
五号院打造以新中式为主题的民宿院落。加入明清建筑元素,立面材质尽量朴实简单。形成具有新中式风格的乡村民宿。
2、浙江淳安·千岛湖鳌山村富丽乡村
鳌山村被列为淳安2015年度富丽乡村示范村,提出将其打造成全国美丽乡村建设的典范,浙江乡村旅游目的地建设典范,淳安乡村旅游标杆。
绿维文旅深入挖掘鳌山村旅游资源,提出做大做强鱼文化,引入“互联网+乡村旅游”,乡村众筹等新思维新模式,“政府+开发企业+农户+投资者+运营者”共同参与,打造以乡村生活为根,以生态文化为本底,以鱼文化为主题,以体验原乡乡愁文化作为特色,集农业体验,乡村度假,文化休闲,餐饮娱乐,拓展运动为一体的富有乡村文化情调的乡村旅游综合体,形成区域独特的乡土旅游品牌。
留言与评论(共有 0 条评论) |