这块化石,向世界宣布:白酒的起源地在这里

每个人心中都有一种古镇情怀。流水江南,烟笼人家,晴朗的天空,连云团也不喜欢侧身多动,宁静的古镇宛若一幅淡远的水墨画...

除却秀丽的风光美景,很多小镇还因独特的自然条件,孕育了传承千年的特色产业,让人惊叹!

江苏省宿迁市,水域面积超过350万亩,因其独特的自然和人文历史环境,被称为中国酒都。

秀水之畔必有美酒。位于宿迁泗洪的双沟古镇,自古以来就因酒著世。双沟酿酒始于汉唐,盛于明清,有文字记载的历史已有千年,更是世界自然酒的起源地。

1800万年前,双沟下草湾地区生活着一群古猿,他们采集野果,堆于洞穴,经淮水浸泡自然发酵后,野果及其流出的液体,散发出阵阵诱人的醇香。猿人纷纷饱尝之后,竟一一醉卧不起,就此成为化石。

1977年,中科院古生物研究所专家们在双沟下草湾发现这批距今1800万年前的古猿化石,后被中科院命名为“双沟醉猿”,并被收录到《中国大百科全书》当中。

△双沟酒业工业旅游景点之一醉猿州,百名国际地球科学家在此相聚

百万年沧海桑田,这些浸透着酒的醇美印迹的化石现世,一下子震惊了世界。2002年年名地球科学家齐聚双沟,通过对双沟地区生态环境、生物进化和古人类诞生的条件等进行了论证,得出了双沟地区是“古生物进化的平台、孕育人类的胎盘、是中国最具天然酿酒环境和自然酒起源的地方”的科学论断。

“看景看扬州,饮酒饮双沟。”古人对双沟美酒的赞美,一向不吝华丽之词。

“渡口客船争贳酒,斫鱼裂纸赛河神。”便是元代双沟酒业欣欣向荣的真实写照。

不止是古人,现代人对双沟酒的喜爱也非同寻常。在新中国第一届酿酒大会上,面对众多名酒的“围剿”,双沟酒厂选送的64度“双沟高粱大曲”杀出重围,获得了全国甲等酿酒第一名的成绩!

双沟还是中国第一个获得国际金奖的白酒,它的过人之处究竟何在呢?

△ 1910年南洋劝业会为双沟颁发的金牌,孙中山先生题词"雙溝醴泉

久远的历史长河中,双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万里、范成大等,明代的黄九烟,当代的陈毅父子,叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等,在许多美好诗篇里,双沟美酒香透千百年的每一个日子。

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