你所不知道的地方，都是值得去的天堂。在新疆，如果和当地人提到“巴扎”，绝对能看到对方瞬间亮起的双眼，然后就是一番吧啦吧啦的安利贴。在南疆，差不多每个乡镇、交通路口都有那么一个兜售各种琳琅满目物件和引人垂涎欲滴美食的地方——“大巴扎”；在南疆，有世界知名旅行杂志《孤独星球 新疆篇》推荐的第一名顶级体验叫“赶巴扎”。不同于北疆城市里的“新疆风情特色商品市场”，南疆的大巴扎透着一股乡土气息，针头线脑，缝衣修鞋，牛羊成群，还有所有你听过和没听过的新疆美食，都会出现在这神奇的大巴扎上。正所谓没逛过大巴扎，就不算去了一趟南疆。

赶巴扎“亚克西”

每到巴扎日，一家老小坐着汽车、卡车、摩托车、三轮车、马车……各种你能想到的交通工具，如潮水般涌向同一个地方。一车的水果直接摊在地上，这里的论“斤”卖的是“公斤”；超级便宜的各类干果，品质超级好，还能看到摊主不动如山，只用长柄勺子交货收钱；更不要说近上百种的烤肉，红柳大串才五六块！逛巴扎是满眼的新鲜感，又是浓浓的人情味儿，南疆的巴扎鲜有汉民，朴实的维族兄弟姐妹对外地游客总是热情又大方，看到你好奇又渴望的小眼神，这个塞一口切糕，那个倒一杯酸奶，递钱过去就摆手，老爷子缺了门牙的温暖笑容，食物便宜量大又美味，这里超级“亚克西”（维语，棒极啦）。今天慢悠悠就来介绍几个南疆知名又好逛的大巴扎！

巴楚色力布亚周四巴扎

喀什地区巴楚县是古丝路重镇，附近乡镇的“巴扎日”是轮换的，周四是色力布亚镇的“巴扎日”，是南疆最大的维族大巴扎。每到周四，周边几百公里内的人都会过来赶集，那热闹的场面就像每年置办年货。清晨9时摊子就陆陆续续支起来，中午时分人多起来。巴扎前面部分是住宿的宾馆吃饭的摊点，中间部分是卖菜卖衣服的普通农贸市场，后面才是最特别的牲畜交易市场。最吸引吃货的就是传说中的人间至味“巴楚烤鱼”，喝着雪山水长大的冷水鱼，嫩而不腥，香酥可口。牲畜区是个看热闹的好地方，说不定有幸可以看到正宗的刀郎羊，刀郎羊很漂亮而且非常贵，便宜的也要5万一只。或者围观买卖双方讲价砍价，身边总是不少看热闹的人，虽然听不懂维语，不过可以学几招给牛羊相面的姿势。

阿克陶百年巴扎

阿克陶皮拉勒村的大巴扎是个百年大巴扎。阿克陶县位于“冰山之父”慕士塔格峰脚下，旅游资源十分丰富，既有世界登山爱好者喜爱的公格尔峰，也有美如仙境的喀拉库勒湖！最近，阿克陶的大巴扎进行了扩建和装修，但是不用担心那些百年老店还在的。在这里，可以现场看超级好吃的“油塔子”是怎么制作的，可以和拉条子师傅欢乐互动，也可以和把“酸奶子”当水喝的维族奶奶热情打招呼，心情和胃都相当地开心和满足。除了诱人的新疆特色美食，阿克陶的大巴扎还是购物天堂。如果你喜欢工艺品，色彩艳丽传统的土陶一定是不错的选择。阿克陶县独有的味道来自柯尔克孜族驯养的帕米尔高原牦牛，它们产的牦牛奶量少却浓郁，一定要去尝一下！

墨玉大巴扎

墨玉县大巴扎是南疆地区有名的巴扎，因人气旺而出名。为什么这么旺？因为各乡镇天天都是巴扎日，而到了周日是县上的巴扎日，大约会有4万人赶集。可以吃到一些“周日限定”的美食。外酥里嫩的烤包子，现剁现调的羊肉馅，高达200度的馕坑，香味就能飘向整条街，咬一口还能“爆汁”。外脆里嫩的烤鸡蛋，烤熟的鸡蛋蛋清筋韧，蛋黄绵软，柔中带脆，越嚼越香。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，入口颇香。烤南瓜外焦里嫩，黄灿灿的，吃到嘴里还有沙沙的南瓜肉感。甜滋滋的玛仁糖，咬一口，一整年都甜甜蜜蜜。大巴扎，不仅是商品流通的地方，更是欢庆节日，社交拉感情的地方。家里小孩过生日，要去巴扎上买顶鲜亮的衣服；带着小帽的白胡子大爷们挨着墙角坐一排聊的眉飞色舞。

库车周日大巴扎

阿克苏地区库车县是阿克苏地区最富有的地方，南疆有两大历史文化城市，一是喀什，二便是库车。但作为曾经的、已不存在的亚洲佛教古国——龟兹的首都，库车笼罩着一层神秘的色彩。此地大巴扎在喇叭口，就在去天山大峡谷的路上。这里美食区的面积非常大，库车大馕直径60cm，是新疆最出名也是最好吃的馕；手工鲜奶冰淇淋，甩进口牛奶好几条街。维族人特别喜欢吃冰，盛行的有酸奶冰，黄色的手工冰淇淋，特别酸，记得让店主加点蜜糖；库车离库尔勒近，基本上一年四季大巴扎上都有库尔勒的香梨卖，便宜又好吃。很多已经消失的民俗依旧在这里鲜活，帐篷里刮胡子的，街道旁打铁的，还有缝纫机踩着新疆小调哐哐响着。

慢悠悠说了这么多，你还不来体验最原汁原味的新疆吗？