台南（tâi lâm）
台南 ，一个大多数 台湾 民众休息放假最喜欢去的地方。然而很多来湾湾的游客基本会选择 台北 ， 台中 ， 垦丁 ， 花莲 等的经典路线。 台南 这座城市吸引我们来自由行的魔力不是去逛景点，而是多到数不清，随便吃也不会踩雷的各种美食。
高雄火车站
高雄火车站
高雄火车站
高雄火车站
高雄 火车站到 台南 火车站仅需45分钟左右，时间短所以不需要在网上提前购票，可当天在车站的自助售票机购买车票或者直接刷悠游卡进站乘车。
从 台南 火车站出来，上了计程车，师傅询问了我们：
你们去哪儿？
安平 老街，谢谢！
要走隧道吗？
请您看着就近的路走吧，我们是外地刚从 高雄 过来，所以不太懂路线。
您们是大陆过来的？
嗯嗯，是的。
那你们今天除了 安平 老街还要去哪儿？
海安 路中正商圈，我们今天来 台南 安排了一天都是吃吃吃的行程，从远一点的 安平 老街到中正这边。
那你们需要去 台南 的景点吗？（此时师傅拿起了他的名片）有需要可以联系我，我带您们去。
呃，谢谢！但我们今天来 台南 主要是为了找吃的呢。
（温馨提示：遇到像这样计程车师傅请不要慌张。在 台湾 ，几乎所有普通民众包括计程车师傅都很友善！即使我们不听他们的建议，他们也还是会很热心告诉我们怎么去，怎么玩，或者指引我们路和方向噢）
台南 简直就是个美食无雷区的地方。最烦恼的是，每家都好吃，但我就只有一个胃，先吃哪一家好呢？
下面我们从网评攻略整理了必吃的老字号店、人气店、网红店、古早味店等等。第一次去 台南 的朋友，也可参考噢。
陈家蚵卷
陈家蚵卷
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地址： 台南 市 安平 路786号
台南 有着靠海的优势，海产资源丰富。在 安平 老街很多做蚵仔小吃的店，门口不少人在剥海蛎子，敲开的壳堆的小山丘一样高。还有不少小虾米做成的当地特产虾饼，经过都会闻到咸咸的大海味道。
陈家蚵卷
陈家蚵卷
陈家蚵卷是当地的风味小吃店，招牌是蚵卷和虾卷。新鲜的蚵仔混合着鱼胶、猪肉、芹菜等配料做成的馅，用猪网膜包裹炸至酥脆的外皮，沾着酱汁一口咬下去，吃的就是鲜！
义丰冬瓜茶
义丰冬瓜茶
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地址： 台南 市 安平 路768号
午后的烈日当空照，没走几步路的我热的实在透不过气。这时候坐下来喝一杯冬瓜茶最合适不过了。
义丰冬瓜茶
百年老店的林义丰有着地道的古早味，茶以冬瓜和红糖为原料，文火慢煮，熬成汤汁。店里的小哥哥说不加冰的话茶的甜度较高，所以听他的建议加了少冰。再可根据个人口味添加柠檬、蒟蒻、仙草冻、布丁、芦荟、椰果等等配料，入口果然清冽甘甜，冰凉爽口。
同记安平豆花
同记 安平 豆花
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地址： 台南 市安北路433号
看到店招牌上有一个竹炭黑豆花系列 成功 把我吸引住了（虽然不知道是不是真有竹炭成分）嗯~就它，来一碗。
同记安平豆花
同记安平豆花
豆花我选择的配料是珍珠。这家店的珍珠非常特别，口感和大小都不像一般奶茶里的珍珠，而是像鱼子那种小小粒而且不会很糯，我很喜欢！无论是传统的白豆花，还是创新的竹炭黑豆花或鲜奶豆花，淋上甘蔗糖水，口感都很香浓顺滑。
安平老街
安平老街
延平 街又叫 安平 老街，是 台湾 最早出现的市街。据说从300多年前 荷兰 占据时，就已经见证繁华，也因为商业蓬勃带动新思维流转，让街屋样貌融合洋派楼房和当地古厝，各有风情。因而， 延平 老街也被称为“ 台湾 第一街”。 延平 老街位在 安平 路与中兴街的精华路段区，是17世纪 荷兰 人在 台湾 所建造的第一条商业大道，当时有个响叮当的名号—“ 台湾 街”，清朝时期，店家林立，又被称做“市仔街”。而今天，老街保存下长达一世纪之久的手工棉被行、古味蜜饯铺，不仅透露出其浓厚商业氛围，也在倾诉老街悠久历史轨迹。
老街这儿除了有很多好吃的美食，还有著名的 安平 树屋、 安平 古堡、英商德记洋行、观夕平台、 安平 天后宫等景点都很值得推荐一去。
（照片为网图）
由于我们来 台南 只有短短一天，原本出发前行程 都安 排上了吃的，因此景点只能留给以后再来 台南旅行的时候去喽。
安平老街
王氏鱼皮
王氏鱼皮
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地址： 台南 市 安平 路612号
虱目鱼肉质鲜嫩，但刺儿很多。 台南 人有特别的手法取出那细细的小刺，让吃货们能享用鱼的美味。王氏鱼皮就是这么样的一家店，店名很明显了就是专做虱目鱼料理。大排档的感觉，并没有很舒适的就餐环境，但口碑好确实吸引不少我们这种吃货，还有大部分当地的民众都喜欢来这儿享用午餐，价格公道，点一份鱼加米饭青菜就能管吃的饱饱了。
王氏鱼皮
台南 民众喜欢从早上就开始吃米饭。鱼皮粥用新鲜捕的鱼，加上颗粒装的米，熬成不厚的粥水，吃得到食物最原本的味道。米粒和粥汤是分开的，感觉和 潮汕 地区的粥做法相似，味道一点都不腥。
王氏鱼皮
鱼肚只用开水煮开加点姜丝淋上酱油不需要多处理，肉质本身肥嫩冒油，刺少，肉香，又带着海产特有的鲜，一筷子下去便停不下来。
文章牛肉汤
文章牛肉汤
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地址： 台南 市 安平 路590号
台南 好喝的牛肉汤有几家：石精臼牛肉汤、阿村第二代牛肉汤、億哥牛肉汤、六千牛肉汤、阿财牛肉汤、西罗殿牛肉汤、 康乐 街牛肉汤等等。其中我们来到了 大名 鼎鼎的文章牛肉汤。
文章牛肉汤
文章牛肉汤
牛肉汤就像咖啡或茶那样，据说当地民众每天都要来一碗牛肉汤才能醒胃。
用汤的热度烫熟现切的新鲜牛肉，吃的时候先喝口热乎乎的牛肉汤，有股淡淡的当归味道，再吃口不蘸任何调料的牛肉。尝过它的原汁原味后，再试试蘸酱和姜丝一起吃，鲜嫩无比！
红砖布丁
红砖布丁
推荐指数：⭐️⭐️⭐️
地址： 台南 市 安平 路602-1
红砖布丁近期成为了 台南 府城象征的伴手礼之一。店家为响应政府提升观光产业，持国民旅游卡和府城观光旅游卡购买布丁一盒即赠送布丁一杯。在品尝布丁的同时，店内附有 台南 城市著名景点、小吃店、公交系统观光指南可领取。
红砖布丁
布丁分量不是很大，点了两个古早味的原味红糖和桂圆红糖。原本以为吃之前像平常那种焦糖布丁那样，会把上面的焦糖先烤的焦焦脆脆，但原来并没有是我们想太多了。吃起来像鸡蛋羹，口感软嫩鲜香。
安平老街
银波布丁冰沙
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地址： 台南 市 安平 路462号
就喜欢穿街过巷发掘这样的美食。对于我们来说，布丁冰沙还挺新奇的，毕竟还没听过也没吃过，但这道甜品在 台南 存在许久了。
据说 台南 的最有名的银波布丁品牌，来自于创始人吴连春在西元1939年开设的银波茶座，至今已有八十年历史。布丁是日据时代 日本 皇族的上等点心，创始人特地到 日本 向皇室师傅佐藤桑学习布丁的作法，也成为银波茶座里的高档点心。
安平老街
这家店的冰沙有布丁的味道，磨得很细腻一点都喝不到颗粒状，加上一个浓浓的蛋香和微微苦涩的焦糖布丁，独特的口感和搭配是这家店最大卖点。
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