现在的人们由于生活水平的提高，很多人喜欢上了旅游，前往全国各地旅游是这些人最喜欢做的事情。而新疆是一个独具特色和魅力的旅游城市，有非常多值得游玩的景点。相信很多喜欢旅游的朋友差不多都去新疆玩过，毕竟新疆有很多吸引人们的地方，还可以去看看草原上的蒙古包，别有一番风味。如果有机会去新疆旅游，一定要吃这4种美食，不吃等于白来。

1.烤肉

对于很多喜欢美食的人来说，新疆美食中名气最大的当然就是烤羊肉串了，烤羊肉串是新疆传统小吃，现在全国很多城市在做烤羊肉串的时候，都会加上新疆烤羊肉串的标签，其实味道并不一样，因为新疆的烤羊肉串肉质新鲜，香料也比较好，肥瘦相间的口感，吃起来格外鲜美，而很多外地的烤羊串就没有这样的口感了。

2.烤包子

烤包子主要是在馕坑里面烤制，包子皮用死面擀薄，四边折合成正方形，包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量的水，拌匀而成。之后把包好的生包子放在馕坑里面，十几分钟就可以烤熟了，烤出来的包子皮色黄亮，非常漂亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

3.椒麻鸡

椒麻鸡其实是回族里面的一道名吃，其中昌吉的椒麻鸡最出名也是最正宗的。不同的人做出的椒麻鸡，都有不用的味道。椒麻鸡吃到嘴里非常的麻，辣的头上冒汗，其味麻、辣、香、鲜，回味无穷，还获得了“中华名小吃”的称号。去到新疆的人，点上一粉椒麻鸡，配着冰镇的扎啤，那叫一个舒服，一定会让你胃口大开。

4.手抓饭

在新疆，人们对手抓饭的感情，可以说是非常热烈而且真挚的。无论是家常便饭、过节聚会，还是大街小巷里面各色的手抓饭餐厅店面，都将新疆人对手煮饭的热情展现的淋漓尽致。新疆的手抓饭，米粒是松散的，胡萝卜是金黄的，羊肉还带着骨头，但是却香气逼人，非常的好吃。

如果你有机会去新疆旅游，一定要吃这4种美食，不吃等于白来。其实新疆还有很多其他的美食，到了新疆一定要吃个够哦。那么你还知道其他新疆特色，一定不能错过的美食吗？欢迎在下方留言进行讨论。