用一个下午，走一遍烟雨中的灌口小镇。

1

尘世的烟火，从老街中飘渺而出

自唐朝起，灌口就是“烟火千家，颇为富庶”的“八闽重镇”。

踏进灌口老街，粗糙的水泥地面干净整洁，参差不齐的“竹竿厝”一间一间向后延伸，挂着彩色帆布的杂货骑楼，残存着明清时期的老故事，沧桑却不荒凉。

整

洁

古

老

的

街

道

沿街而下，昔日的粮油店、猪肉店、布庄还保留着最初的模样。

筅帚、背篓、竹箩筐在篾匠的手下散发着竹香，没了当年络绎不绝的商旅，人们重回质朴悠然的小生活。

灌口街上旧时的邮局和银行

在老街北侧的凤山祖庙，跨越400年的沧桑过往来到现世，站在树荫下，当年二郎神怒斩都江孽蛟的神话依旧在延续。

凤山祖庙

建于清乾隆十一年，几经修葺，方才有了今天书香流韵于湖畔的婉约浪漫。

凤山书院

2

无闹市嘈杂，唯流泉悦耳

飘渺、温柔，都落在这安详宁静的古镇上。

顺着历史的痕迹前行，呼吸着风和泥土的气息，足以让人忘却一切烦恼。

儒雅深厚的书香气息，让古镇多了些大气的底蕴。民居临水而建，错落有致；淡淡的湿气萦绕在水面，映照着人们幸福而悠然地生活。

灌口是福建省唯一荣获，国家级首批“绿色低碳小城镇”的千年古镇，转一个弯，过一道桥，处处藏着意想不到的秀美画卷。

3

散落在老街上的味蕾时光

林添发匙仔炸

匙仔炸（海蛎炸）陪伴着灌口走过了数百年的历史，被称为厦门最早的“方便面”。

刚刚踏入店面，一股烫油混合海鲜的香味，扑鼻而来～蚝、蚵、牡蛎、海蛎搭配蒜苗、包菜等佐料，用料实在丰富，每一个都是现炸现卖。

咬上一大口，充实感立刻弥漫整个口腔——蒜苗的窜鼻浓香、包菜的松脆清甜、海蛎柔软细腻的肉感。

再配上沙茶口味的水面，混杂而成的特殊香味，环绕舌尖上所有的味蕾细胞，只想眯着眼睛静静享受～

亚美手工麻糍

麻糍的制作工序简单，但要经过娴熟的手工捶打工艺，做出来的麻糍才会又香又甜。

阿公快速揪了两个“糯米球”，轻轻用手拉至大小均匀，包馅、裹粉，一套麻溜的动作下来，香喷喷的麻糍就做好啦～

麻糍分咸甜两种口味，咸口满是浓郁的花生味道，甜口的加了糖霜，黑芝麻的香气附和着糯米的醇厚，越嚼越香，回味无穷。

吴天来小吃店

店里的招牌是沙茶面，用料实在，有鸭血、大肠、豆腐、削骨肉。价格亲民，回头客必点系列。

橙红的颜色一上桌就让人忍不住流口水，吸溜一口，浓郁的汤头带着淡淡的蒜香，配料卤得很入味，微微辣的口感，恰到好处，是很正宗的味道。

大肠血的口感Q弹滑嫩，汤底清新，吃起来不腥不腻，很适合口味清淡的人。

面线软而不烂，里面的鸭血很惊喜，吸足了汤汁后，糅合了所有食材的味道，口感清甜，香嫩可口～

啊大水饺

灌口人从小吃到大的水饺店，翻修后更显宽敞大气。除了水饺，店里还有简餐、点心、自选麻辣烫，其中，人气历久不衰的是这款紫菜水饺。

紫菜入口嚼劲十足，细细咀嚼，鲜香的味道开始蔓延。

喜欢酸口的一定要蘸着醋吃，鲜味升级，酸爽过瘾。

卤肉拌面做的喷香，卤汁的味道被面条全部吸收，每一口都像是在吃肉。猪肉的香气浓郁，口味清淡的小仙女吃起来可能会有一点腻哦～

周宝珍爆烤鸭

“没有一只鸭子能活着走出灌口”，据说很多人来灌口就是为了这一口心心念念的爆烤鸭。

鸭子好吃的关键在于店家调制的中药汁，经过浸泡的鸭肉每一寸都变得芳香馥郁。爆烤后，高温逼出了油脂，香气被牢牢的锁住，入口不油不腻，而且完全不会腥，吃过的人绝对会爱上。

去灌口小镇，沾染一身淳朴与自在！

来源：厦门小荐人