中秋将至,诗画浦江“圆”解您思乡愁

翻看日历,时间的脚步走到了中秋佳节,说到中秋节我们浦江人的餐桌上必不可少的那就数麦饼了,又圆又大的麦饼就像一轮金黄的圆月,寓意着团团圆圆,馅和面相处很和谐,表示和和美美。

麦饼用面粉和水搅成软团,取成小块,拍成厚饼,放入馅握成圆球,擂(擀)成薄饼,放入锅上烫熟等工序制成,故制作麦饼叫烫麦饼。

浦江麦饼以两面微黄、薄似纸、韧如皮、无破损为佳。烫时以出现馒头形为上。因为当麦饼快熟时,饼层内的馅受热产生蒸气而受饼面的密封,使饼内鼓起如馒头.当火温减低后,麦饼复原如常。也只有出现如此“奇观”,麦饼才能成为上等佳品。 

中秋这天,除了麦饼,浦江人的饭桌上还有擂头馃的身影,若说咸味的麦饼是烟火气的温馨,香甜的擂头馃便是团圆的喜悦。

据说,在浦江县民间,称水车脚踩的那段光滑圆木为“擂头”,擂头馃圆圆的,很像“擂头”,而且在制作时让煮熟的糯米团子在事先粘就的红糖芝麻粉上滚动,尤如脚踩水车时的滚动,越滚越香,越滚越好吃,因此得名。

在浦江,中秋过节最应景和最与大家同步的传统食物还有月饼。月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。

如今,月饼的品种已异彩纷呈,当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼,将月饼分为两大类:传统月饼(广式月饼、苏式月饼等)和非传统月饼(冰皮月饼、海味月饼等)。

“丰安田野”糕点品牌以浦江《吴氏中馈录》“甜点”大类中的“五香糕方”配方为基础,推出了“吴氏中馈录—南宋古法糕点”系列。       
在这个系列中,包含宋菓、小茶菓、南宋古法绿豆糕等多种礼盒。外包装以书本的形式,再现《吴氏中馈录》的文化底蕴和历史沉淀。内里单独包装的小糕点精致美味,吃一口就感觉回到了南宋时光。

东街邀月

在这里时间似乎比别的地方慢一点 
古朴的建筑、清新的小店、祥和的氛围 
让人感觉走进的不是一条古老的街道

@浦江长风 摄

静坐月光下,三三俩俩 

或邀老屋人家一起 
吃着月饼,就着美酒,听着古老故事 
举杯邀月,品味清幽月色,无限沉醉

通济湖问月

通济湖的月亮是灵动的  

不管你身处哪一个方位

抬头便能看到那轮皎洁的月光 

@MoorWorld 摄

找一处民宿坐下  

看看绚丽的通济湖夜景

和好友聊聊心事  

有了温柔月光和身边人的陪伴  

那些烦恼的琐事瞬间也就烟消云散了

登高观月

登高赏月怎么可以少得了露营赏月    

一日多景,有云海、有星空……

浦江仙华山少女峰营地

浦江花桥高塘露营基地


浦江亚联飞行嗨King野奢营地

晨起时赏云海,呼吸新鲜的空气 
脸上迎着吹过的晨风,真是无比惬意

上河“双月”

自古以来,天上只有一个月亮  

在中国诗人小镇却能看到神奇的“双月”奇观

你瞧!一个月亮不知道何时落在了黄堂演山上,原来这是上河的人造月亮——它能随着天上月亮的圆缺而变。

清风夜放花千朵 ,夜色中的诗人小镇是光影的世界。夜幕初起,那多彩的灯光便将古朴的上河,点缀的如梦如幻,晶莹剔透。


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